[中式食譜] 冬菇蠔豉蒸雞

咖啡愛奶茶

製作難度：★★☆☆☆tvb now,tvbnow,bttvb( o" z4 S$ h( P$ W+ ?) A
份量： 4人
4 H3 [* i3 N3 ~1 k5.39.217.77:8898材料 ：
% R8 E+ X. J# G0 {* u嘉美雞 1隻、冬菇 8隻、紅棗 8粒、蠔豉 8隻、葱 1棵（切粒）
0 `& N' _' U/ c. @! X, J, Vtvb now,tvbnow,bttvb醃料：
, p$ d" Z2 g; H" u6 I/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 3湯匙、糖 1湯匙、紹興酒 2湯匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙、薑 2片（切絲）、葱 1棵（切段）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p: y+ W( X7 [6 j

7 }" a, m7 [3 \9 Y0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 i- X9 b8 o- T/ ?' R1 f1.雞洗淨後切件，加生抽、紹興酒、糖、胡椒粉及生粉拌勻，再加薑絲及葱段拌勻醃 30分鐘。
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2.冬菇浸軟後瀝乾水。紅棗切半。蠔豉洗淨浸軟。: c5 r% ^; o$ C6 y$ r, c) g

7 q  A- \/ O! f. p7 }2 F; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將冬菇及蠔豉鋪上碟，再放上雞件，最後將紅棗放在雞件上。- r  {) M4 G/ ^
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4.燒滾一鍋水，放入（ 3）用大火隔水蒸 20分鐘，撒上葱粒即可。