特点：色泽鲜艳，滋味酸辣。3 `) V6 s# M* v7 ~7 ^8 k
材料：水发鱿鱼1条、竹笋200克、香菇50克、葱1棵、姜3片、红辣椒1个。
2 R8 x. B, H6 W+ \+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A料：酱油2大匙、高汤1杯、醋、盐各1小匙。
) |4 V$ J8 \/ P& H& Mtvb now,tvbnow,bttvbB料：淀粉水2大匙。
4 K! d- ~3 G4 u0 s1 |6 K+ ~8 gtvb now,tvbnow,bttvbC料：胡椒粉1/4小匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s5 ?) t1 |6 o2 i! M7 q' S
做法：水发鱿鱼洗净，切丝。竹笋去皮，葱、姜洗净，香菇泡软、去蒂，均切成细丝。 ) x/ b4 l- J' k6 o+ d @& j
1.锅中倒入半锅水煮滚，分别放入鱿鱼及笋丝汆烫，捞出。 tvb now,tvbnow,bttvb( s5 \. _# U+ F1 f0 G7 `# \
2.锅中倒入2大匙油以中火烧温，爆香葱、姜、红辣椒。 tvb now,tvbnow,bttvb8 ~7 Z& d4 b/ t2 L) E
3.放入鱿鱼丝、笋丝及香菇炒香，加入A料。
_: D8 g- o5 d0 r8 i4.待汤汁煮开，加入B料调匀，盛出，撒上C料即可
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發表於 2010-4-28 08:06 PM
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