白玉斑指
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1 L: {0 z/ Y1 W l5.39.217.77:8898 5.39.217.77:8898" H6 o3 A9 V6 i+ W+ X. \2 E/ K
/ @7 ]3 @' c6 b+ P5 c/ `+ \材料 INGREDIENTtvb now,tvbnow,bttvb5 \6 y9 U% }9 L
! F6 I6 A: b* q1 G8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
5 f/ c+ O9 M8 N- k3 y2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。河粉------------------ 2張 9 u h7 R6 i8 n2 `/ y
4 o9 h g, W, S5 T餡料：
$ o) c0 y2 ^9 p6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾香菇------------------ 2朵 (5g/泡開切絲）
1 b6 I7 T9 S y; E1 f# I& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筍絲---------------------- 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B: k, [1 P6 I1 P
胡蘿蔔絲--------------- 50公克 5.39.217.77:8898' \8 B$ a; ~! c4 `% O9 t
金菇---------------------- 50公克
9 U* j* `- d' i6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 j& M1 S$ q# |7 q& l% A; j, I7 O; B6 C公仔箱論壇5.39.217.77:88980 p' }3 T, K: j6 C& T
調味料 SAUCE
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" ^; b; D4 ~# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ａ： 2 y2 H( U$ t/ b& S
鹽-------------------------- 1/4湯匙 5.39.217.77:8898. l) O: W6 k+ ^) T. _$ I5 i
糖-------------------------- 1/4湯匙
* y# g. L* N5 ]9 k胡椒粉---------------------- 少許
/ Q) ~1 I8 S! h4 a7 ^太白粉水---------------- 1/2湯匙
! b+ y. V" M3 j4 x' s7 T公仔箱論壇# f8 C w7 c5 P% E& \
5.39.217.77:88985 a$ E) @; M' W, i
Ｂ：
) j, N% j, t y5 A! }# l3 M9 A, D. Y( stvb now,tvbnow,bttvb高湯-------------------------- 2碗 ; T# i4 V& a4 F) m* I$ I
鹽--------------------------- 1小匙 9 C1 ^# b: H3 K2 Q
糖--------------------------- 1小匙
* z: p1 I' F. o( W胡椒粉--------------------- 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z- ]! N a5 E
太白粉水----------------- 1湯匙
3 H! C2 J9 U6 u3 q1 f+ K香油------------------------ 1小匙
" n0 q- e, M" {1 m) P: | \紅仁油-------------------- 1小匙 5.39.217.77:8898# T5 ? d8 {' k
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作法 METHODS* W) e' k5 [6 ~* E! Q: Z
" j q; `1 Z- ?3 R公仔箱論壇1. 鍋熱入油1湯匙，先炒餡料再入調味料Ａ同炒好盛於盤中為餡料。
- Z p( [1 _# [ A# i$ F3 S2. 把河粉一張打開舖好，把餡料舖於上，捲起來。成圓筒形，切成 公仔箱論壇/ c/ G/ ]( }, Z& i# Q: w; f
3. 一小節排放大盤中，上籠蒸5分鐘，取出。
2 V6 C$ J1 |+ ^/ Y, J$ h' G4. 鍋內放入調味料Ｂ煮開，淋於河粉上即可。 5.39.217.77:8898) u5 ? Z4 I& ]/ d7 P/ s
5. 最後淋上少許紅仁油上桌。
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美食小技巧 TIPS tvb now,tvbnow,bttvb) R- O6 d8 x& t
2 I/ W+ ]% S+ e5.39.217.77:88981. 河粉包捲成圓筒形切成小節，猶如斑指，又白色透明如白玉，故取名白玉斑指。 公仔箱論壇, d, S! d# `2 T1 [8 ^
2. 亦可以在河粉皮外，加包上一層紫菜片，黑白相間，也好看，冷吃 5.39.217.77:88980 w" f5 [8 J L k
3. 熱吃均可。 |
發表於 2009-9-27 03:25 AM
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