所需材料：) B# v1 G3 T8 e8 z
& ^3 H/ e7 w8 ?6 E# b: k) m. C$ c五花肉 ... 150公克
: l' A4 {5 w& ]) S% _. s荸薺 ... 10個
! a2 p9 b7 l4 L- C& c9 r西生菜 ... 370公克 h. b& U% Z% g/ ?/ H3 ]& U4 q$ s. P% a1 h
米粉 ... 1杯
0 I9 J+ S$ l( L0 S0 t* s! R/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 ... 少許5 Q4 v5 k1 T. k, H4 |
油 ... 3杯公仔箱論壇9 a& t: I* R: L
5.39.217.77:88982 M3 M1 T" T# c
A 料
. |- Q4 p7 C, X6 R公仔箱論壇芥蘭菜 ... 2棵! [, F2 T: \8 D9 \ L+ C/ @+ p2 s/ v
冬菇 ... 3朵tvb now,tvbnow,bttvb2 ]9 F% t. N; A
蔥 ... 3根（取蔥白）5 [! n: U0 \" q- o' L# K
蒜頭 ... 3瓣
/ t" }* Z _, l9 X& E公仔箱論壇紅蔥頭 ... 2個tvb now,tvbnow,bttvb- W3 n# m% H- _, H
' h( L; n) b' F0 J( g8 e: S$ M
B 料
7 F: D6 Q* h3 g5.39.217.77:8898鹽 ... 1大匙
) c9 K) I4 }. D3 O& A; d9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精 ... 1/3茶匙/ V8 m- Q1 i5 T( Q! W
雞蛋 ... 1大匙（打勻）5.39.217.77:88983 U l6 _2 k( {% R# y Q5 L
太白粉 ... 1/3茶匙
4 z+ ~( a- e" \7 N! h. V, Z. `公仔箱論壇
) S* O8 N) W( J$ j) R' {C 料
1 t/ U8 Y) I; A7 w3 D0 Otvb now,tvbnow,bttvb鹽 ... 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b9 Y' G9 s, q% `0 f# N
味精 ... 1/4茶匙5.39.217.77:88980 ~% b# `& t( {" x& M! Y
醬油 ... 1/2茶匙
! {9 b' d. t% X" x0 V+ E麻油 ... 1/4茶匙
9 p8 J a8 Q3 }* y# a# N5.39.217.77:88985.39.217.77:8898( W7 P. n' P; e; ?. `2 a
D 料
( [; J4 X$ G+ V, \) N6 B1 Ktvb now,tvbnow,bttvb太白粉 ... 1/4茶匙
- C- g0 c* v( R# k水 ... 1/2茶匙
. Y) a d& K6 x' _7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法步驟：
+ ?6 E7 h3 Z$ ]) f- {' ^+ Y0 T& Z5.39.217.77:8898豬肉剁碎，加B料拌勻；芥蘭菜取莖部分粒；冬菇泡軟去蒂切碎；蔥切花；蒜頭、紅蔥頭切茸；荸薺切碎；西生菜剪成圓形。tvb now,tvbnow,bttvb9 ~$ s# ?3 T9 d; ?4 t# ` g+ `
炸油3杯燒開，放入米粉，以大火炸約2秒鐘變黃立即撈出，壓碎，置於盤中。5.39.217.77:8898: V& c3 c3 N; z
鍋中留油2大匙燒熱，放入豬肉炒熟，加A料及C料翻炒一會，再加荸薺略少，淋下D料勾芡，炒勻盛起放米粉上即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb9 N, F$ q! ]' S4 J
0 a3 `: j1 R1 t i2 u4 X! [8 U% y( U備註：
! ]0 o: l' z3 F# W" [# ]tvb now,tvbnow,bttvb荸薺可用乾淨毛巾裹拍碎；荸薺不可炒太久，否則不脆。/ C& \7 K7 `/ {- O
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發表於 2009-5-11 11:11 PM
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