所需材料：
3 W3 {0 [- `* E, P9 s公仔箱論壇
) e# _+ L: v# D! M7 s; l1 g# T5.39.217.77:8898五花肉 ... 150公克公仔箱論壇8 I5 j: |# ^/ _8 A
荸薺 ... 10個tvb now,tvbnow,bttvb& o1 i1 ^3 V/ H# `# s7 `& |
西生菜 ... 370公克
8 I/ A3 _' g" t( J/ [6 P5 y米粉 ... 1杯8 }& s2 c, u2 i- f, K5 }" {
醬油 ... 少許
3 f' B1 |( o! s% I s5 k; E, s5.39.217.77:8898油 ... 3杯tvb now,tvbnow,bttvb, J) q1 v! O8 t% y7 @! S2 {! w) `
8 `# M5 P# S# ktvb now,tvbnow,bttvbA 料公仔箱論壇1 ~$ `" f: {% Z
芥蘭菜 ... 2棵公仔箱論壇6 g3 j! F7 m6 v, H% Q( |
冬菇 ... 3朵
9 v0 p: n' N+ y0 Q蔥 ... 3根（取蔥白）, `2 l% u9 P2 ~* a7 `; b
蒜頭 ... 3瓣
* }/ I+ z; E5 T- {& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭 ... 2個
5 R3 Z+ l7 O8 t* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^3 o. [! N" b% c
B 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b8 h5 [8 K- |2 a+ h) F
鹽 ... 1大匙
* m7 F* s Q- W# @2 C公仔箱論壇味精 ... 1/3茶匙
- k; l4 ^6 O' y1 Y5.39.217.77:8898雞蛋 ... 1大匙（打勻）5 k Q R1 n% g ~/ M
太白粉 ... 1/3茶匙
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C 料公仔箱論壇3 j% m' A Z" ?/ H5 a
鹽 ... 1/4茶匙公仔箱論壇- u7 z5 R0 H9 Y+ }* q: Q( q
味精 ... 1/4茶匙
; W8 `* ~7 n3 C, z( d4 C醬油 ... 1/2茶匙
( d8 r& h1 q! o, ]) I5.39.217.77:8898麻油 ... 1/4茶匙) u) S3 S7 j* i, j: E
公仔箱論壇- G& ~! ?& ^9 g% O/ ? |
D 料
# @& }2 w7 h; r; j4 h5 B. F公仔箱論壇太白粉 ... 1/4茶匙6 |6 t9 {0 P |' |, ]2 z0 L
水 ... 1/2茶匙
7 v( ?* c3 j% [* f$ t- y! P作法步驟：公仔箱論壇) w! z: x5 w3 h- S4 c# j) I4 K0 \4 y. q
豬肉剁碎，加B料拌勻；芥蘭菜取莖部分粒；冬菇泡軟去蒂切碎；蔥切花；蒜頭、紅蔥頭切茸；荸薺切碎；西生菜剪成圓形。
8 G, @4 ^/ Q* |% _! Z1 M- ptvb now,tvbnow,bttvb炸油3杯燒開，放入米粉，以大火炸約2秒鐘變黃立即撈出，壓碎，置於盤中。5.39.217.77:8898 Y0 E1 _. C7 V) g+ T6 S5 }$ s
鍋中留油2大匙燒熱，放入豬肉炒熟，加A料及C料翻炒一會，再加荸薺略少，淋下D料勾芡，炒勻盛起放米粉上即可上桌。
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. k& V/ [2 w" O4 o* n* U& F備註：
: | l* ]; b# g0 K/ M. |$ h; C5.39.217.77:8898荸薺可用乾淨毛巾裹拍碎；荸薺不可炒太久，否則不脆。公仔箱論壇, z5 O T6 J# m0 `2 e
8 P5 p# y) _! ~, H' Mtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-5-11 11:13 PM 編輯 ] |
發表於 2009-5-11 11:11 PM
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