4 g3 j. i# l/ ~7 i2 e# N# o! |相同分量的茄汁比煮熟番茄多5倍番茄紅素，而茄汁亦非常低脂，有助預防衰老、癌症和體重控制。公仔箱論壇% ?6 w& _" b0 W1 ?
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材料
) U; B% R2 m& S7 t銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/2-3 塊]
) @, U* m5 m" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {5 M) L; Z9 _+ k+ J8 P+ ?3 D
粟粉 上粉用
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乾蔥 2 粒 [切片]
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蔥絲 裝飾用5.39.217.77:8898% V8 c5 H& ?8 y( I4 C: l, j
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製法5.39.217.77:8898# S3 f3 R3 \: k) p- b! X# H2 R, z
1. 魚扒與醃料拌勻，拍上適量粟粉。5.39.217.77:8898) q2 D5 ^) T, z) T( D
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2. 用2湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，上碟。, O5 J# y- l! l, R6 Z5 ~% t) a; x
; o8 J" }7 |( O! z5 l8 [: L Utvb now,tvbnow,bttvb3. 用1/2湯匙油爆香乾蔥，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上，飾以蔥絲。5.39.217.77:8898/ M8 s+ ^8 q/ T$ j
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0 y1 ^' H( X; v& ~調味
& [! l2 [$ H l1 ^0 G: G- f5.39.217.77:8898醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J. x) l) l. n3 E3 j* [: g# E; _3 D
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鹽 1/2 茶匙，tvb now,tvbnow,bttvb/ y0 l: r1 b/ } m2 U M
. U# K9 m1 d6 n5.39.217.77:8898胡椒粉
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; g7 v5 i c/ q( ]tvb now,tvbnow,bttvb適量芡汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~) K7 T9 o7 m/ ^
( q1 ?/ V' Y4 e z7 u+ I茄汁3 湯匙，5.39.217.77:8898! R$ x4 [* W! D( L, H6 i; O
$ N& [- z7 Y3 E9 ]1 v可樂 8 湯匙，
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k) r) I! f$ q% j" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1/2 茶匙，公仔箱論壇, t) t1 @7 x) M. R e& N8 Z
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糖 1 茶匙公仔箱論壇1 @: B" _: G: S$ k8 w; e3 }. X0 ^
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發表於 2008-2-26 07:14 PM
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