[中式食譜] 乾煸椰菜

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材料公仔箱論壇+ I' {( b3 A" z( R% {
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瘦肉 150克
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椰菜 200克
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雲耳 6朵
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" t9 U- F# u- ~* |( h5.39.217.77:8898葱 2條
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老抽 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- l) ~4 V! n$ I

0 i7 g5 t' P- c5 ?5.39.217.77:8898糖 1/2茶匙
7 e+ a/ h* T2 o9 l; R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [9 p2 v3 O( D  k
麻油 少許
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調味料5.39.217.77:8898# L4 {# ?  c7 f0 k' T3 ?

; Z8 ~8 x+ R) N2 G) n6 E/ m! L公仔箱論壇鹽 1/4茶匙
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) m0 j% G6 u7 R8 \5.39.217.77:8898糖 1/2茶匙
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水 1湯匙
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+ U6 b& A- B2 E+ m! J, P公仔箱論壇1. 瘦肉切絲，用調味料醃10分鐘。
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" F4 d! l( [. D* ]  S3 \tvb now,tvbnow,bttvb2. 椰菜切條；雲耳浸軟，修好；葱切度，備用。
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3. 燒4湯匙油，炒熟肉絲，取起。tvb now,tvbnow,bttvb. x  r/ O( L2 Q* q. Y( I. O
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4. 用剩餘油份炒椰菜至軟身，肉絲回鑊，加入雲耳及葱度拌勻再以1湯匙老抽、1/2茶匙糖及少許麻油調味上碟。