材料
7 }( C5 S, {0 a% _+ D* b% ~" ftvb now,tvbnow,bttvb蘋果（切粒） 1個、雞肉（切件） 100克、杏仁粉 1茶匙、紅提子乾 15克、芥花籽油/雜香草粉各少許
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2 m0 o! y1 e5 f- M! O* C: w醃料
3 X( Y5 X$ D% ~; L* Y公仔箱論壇黃糖/海鹽/檸檬汁各 1/2茶匙、生粉 1茶匙
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2 K0 |; x6 ?7 S公仔箱論壇做法
9 w- g" c4 {0 X" {5.39.217.77:88981.雞肉用檸檬汁、黃糖、海鹽、生粉醃 15分鐘，備用。8 H2 m- e% ~% s4 t! n: M
1 o9 R! b7 C1 |/ z/ s3 o5.39.217.77:88982.開中火，燒熱鑊落油，放入雞肉、雜香草粉，煎至金黃色，熄火，加入紅提子乾、杏仁粉、蘋果粒炒勻，上碟後加上少許香草作裝飾即可。
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杏仁粉不要加太多，否則會太濃，影響菜式味道。
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發表於 2011-8-24 06:17 AM
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