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【材 料】
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A.四季豆 150公克
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- {5 r4 e( e: ?7 A1 _0 L5.39.217.77:8898大腸頭 1條
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5 d; w @1 g5 C: S! j; U5.39.217.77:8898蒜頭 2顆tvb now,tvbnow,bttvb1 l- i% {1 M9 H+ h9 N W$ i
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蔥 1支5.39.217.77:88987 W" s, N1 W# K) I
+ R9 ^: A, M# ~5 O/ [3 U# iB.蔥1支
5 f' P. W' s) L5.39.217.77:88985 e3 i( Q1 n6 T4 F+ ?
米酒 1大匙
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$ C1 E% u3 o4 h% h3 B$ r! ^: L公仔箱論壇薑片 2片公仔箱論壇 P! B n/ [ P5 K, J6 n& F4 T
3 w+ a3 C% H; t& } o* E1 g$ J }【調 味 料】1 R# s2 U: F9 b2 {1 x3 E7 P
! {7 j7 s3 A* j, w) D5.39.217.77:8898白胡椒粉 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 v/ Y# H) {% o! a- A
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鹽 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F! C, {4 R( Y0 j0 b# x( X) u
公仔箱論壇1 H' |/ W# j% \' d5 i/ ~+ X
糖 1/2小匙
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: L% ]0 c' a5 o! } zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】5.39.217.77:8898" C+ R) Y, ~1 y/ \
d. O2 h( P$ ]& `% T6 y1 k5.39.217.77:88981.大腸放入沸水中，加材料B煮約40分鐘至軟化，撈起切段備用。
3 S3 k3 c+ g; Y% d6 _1 {; y5 M2 O2.四季豆洗淨瀝乾，去頭尾及兩側粗筋；蒜頭切末；蔥1支切末，備用。
+ G& Z! X* T) R3 ^ @6 S公仔箱論壇3.熱鍋，倒入六分滿的油，放入作法2的四季豆炸至變皺，撈起瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 P1 s# s3 H) }
4.作法3原鍋，放入作法2的大腸頭段炸酥，撈起瀝油備用。
/ w% d& Q1 m ?" _. X6 p( ^, b$ g! w5.作法4鍋中留少許油，爆香蒜末、蔥末，加入作法3的四季豆、作法4的大腸頭拌炒均勻。
3 ]% m6 J4 u. ?# B* H5 ^: o9 i7 n; C6.最後加白胡椒粉、鹽、糖拌均勻即可。* ^) i9 u0 S- Y, ^8 H# P2 W7 }, E
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發表於 2011-12-16 11:50 AM
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