" {6 W( ?7 t2 i; |& Y+ r% g1 K【材 料】
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+ m* ^6 V5 l7 L: h/ S5 Z* J& W, xA.大腸頭1條
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" t8 @' \4 r, j7 F5 e茄子 2條, W. X! ~2 P4 v
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蒜頭1顆tvb now,tvbnow,bttvb3 Z5 i+ S& B+ |4 \6 x8 S% n) g
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九層塔30公克公仔箱論壇$ Y7 S3 B: ^" k: c
5.39.217.77:8898- s/ o7 X- \9 T7 G
B.蔥 1支
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薑片 2片
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1 I9 H% |& L$ a; x+ W0 k0 qtvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙5.39.217.77:88988 c. X* z5 A& j
+ C3 V+ ~# ]# }% }2 d. X5.39.217.77:8898【調 味 料】
- B' J: F( k4 w) X- H$ o0 _ `* K5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e/ |* s% y: F* @7 j
醬油膏 1大匙- S Q# Y3 J* O% @- J( x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^. I) X8 t2 J- @
水2大匙7 ~+ q5 \8 B* q
) i$ I( W- D$ o7 o T! Z2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1小匙
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3 H6 Y0 v7 J8 K1 h# Z( V; k% C Otvb now,tvbnow,bttvb【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb- ~( b3 Y! d1 w+ P+ t7 i2 a8 Y' t
 5.39.217.77:8898- R. }3 l5 Q4 K9 ^% I
1.大腸放入沸水中，加材料B煮約40分鐘至軟化，撈起切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb: y8 L1 Z6 x5 p7 ]9 C1 l8 w( I
2.蒜頭切末；九層塔洗淨；茄子切段泡水，備用。
. Q& {. j8 c# K9 T% `8 q) u; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入六分滿的油，放入作法2的茄子段炸至軟化，撈起瀝油備用。% K+ w0 t" `- F' V
4.作法3的鍋中留少許油，爆香作法2的蒜末，再加入作法3的茄子段、作法1的大腸頭及所有調味料拌炒均勻。
- b! Y& Q- T" b9 P T( S5.39.217.77:88985.起鍋前加入九層塔拌勻即可。7 ?) v6 w- ]7 J, P) n- e
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發表於 2011-12-16 11:50 AM
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