材料
. \4 B0 \: d k* I3 ]0 S公仔箱論壇牛筋 500克、意粉半包、雞湯 1公升、薑 4片、乾葱（切片）/冰糖各 60克、沙茶醬 2湯匙、辣椒乾 3隻、蒜頭（切片） 6粒、生抽 1湯匙
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做法公仔箱論壇0 ]$ E9 [- ~ c7 u$ m
1.煲滾水，加入牛筋，汆水，瀝乾備用。
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2.另備一煲，下油，放薑、乾葱、蒜頭、牛筋、雞湯、沙茶醬、冰糖、生抽、辣椒乾，加蓋，大火滾起後，收中火燜一個半小時，熄火焗 30分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z: ^3 v5 B8 j8 l; y9 w
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3.另外再煲滾水，加入意粉煮 8分鐘，撈起上碟，放上已燜好的牛筋即可。5.39.217.77:88985 e! ]: ]! f7 g- R2 y9 \
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貼士
. |% K6 G) _. r2 e! Z+ [5.39.217.77:8898牛筋要燜得腍身，燜完後焗半小時，牛筋才會透身又腍。
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發表於 2011-12-16 05:40 AM
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