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6 L9 c1 \4 ?! F7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發酵麵糰5.39.217.77:88982 j e j1 A/ q- b8 {- P* h# V" X
250公克
. G; [/ F6 d2 B, p6 h" t內餡：+ O$ Q2 w2 T7 w# u
抹茶餡
# y. [) A6 s; M0 S7 v' I0 j5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克tvb now,tvbnow,bttvb/ ~/ W$ }" U! j2 c8 X
蜜紅豆公仔箱論壇' e* ~) p; P1 j+ y( U9 J
50公克
2 M7 f+ K$ @- I$ V" u' A1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油公仔箱論壇1 J# J. r Z8 c+ @& l- t5 P
1小匙5.39.217.77:8898+ r! s6 z {! U$ S
水% k2 @' o! r; y w+ X3 ?; S9 m: A
150㏄tvb now,tvbnow,bttvb' Y7 b5 H3 \# f$ r- J% l
裝飾：. _! _- j6 D# r: s- ~" s$ M& o a
蜜紅豆公仔箱論壇9 G% ]7 b W4 S# n1 W
適量
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2 q E4 l, ~! G- z" c4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】公仔箱論壇: l0 ?0 g3 r$ X: {7 B+ I5 F4 X8 h4 |
公仔箱論壇( H0 u/ G. C" A& G
1.把發酵麵糰搓成圓長條型，再切成八等份，接著在切面處按扁，以桿麵棍桿出直徑約9公分中間稍厚的麵皮。* V* i5 W7 j6 s- ]) J+ Y1 n
2.取作法1的麵皮，包入約12公克的抹茶陷與5公克的蜜紅豆，將外緣拉至中央並捏出摺痕，以中心點為基準，依逆時針方向依序將皮拉起捏出摺痕，最後將收口稍微往逆時針方向轉動捏緊即可。收口時留小孔，在孔上裝飾1顆蜜紅豆。
s* Z! J' m" g& V) A5.39.217.77:88983.取一煎鍋，熱鍋後抹上一層沙拉油，把作法2的包子放入煎鍋裡，加鍋蓋燜約2～3分鐘，開蓋後加約200㏄的水，再蓋鍋蓋以中小火煎約8分鐘至水收乾，包子底層呈焦黃色即可起鍋。 |
發表於 2011-12-10 09:00 AM
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