[甜品] 覆盆子布丁

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【材　 料】
4 L# @2 b# v) q) g/ q: [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N/ }0 T/ D1 |1 P3 V/ L
A.水tvb now,tvbnow,bttvb# u) g# M  C& Y5 s5 @: y* U
300公克5.39.217.77:8898/ g$ r) p0 z- P( {2 U1 z! u; m
細砂糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H/ n4 V: {$ f4 O( i$ o# d& x3 f
50公克公仔箱論壇& I" p) l. ~# @5 q
B.覆盆子果泥公仔箱論壇- j0 t6 u3 p; D' t1 k* L
330公克
  E8 Q1 [: E0 _" v6 ?7 D9 f公仔箱論壇C.吉利丁片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t# L6 y% ?' o2 ?  M! _( c
15公克tvb now,tvbnow,bttvb7 C  M# M" C1 i- G: @5 }
D.奶水
( q) K$ j$ V" k0 O; I15公克1 a" S0 C3 ~5 p1 ^% ]
動物性鮮奶油. y, \  l$ [9 N/ J1 Z0 g9 T* |
25公克tvb now,tvbnow,bttvb4 U# k0 F1 r% D9 Y
E.開心果碎
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [) i2 s; Z$ a5 b! G0 l8 C4 V" m
【做　 法】+ {3 }/ Y! F  U" }$ A

9 _1 S: S- ]4 D# y  O! n5 r5.39.217.77:88981.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
5 E# D$ K- r/ f4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入材料B拌勻，。( L5 @; V. Q9 t  q
3.於作法2鍋中加入所有材料D拌勻，以細篩網過濾出覆盆子布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。) x. v" P. y& d+ ]! e+ d& ^
4.將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至覆盆子布丁液凝固，食用前以開心果碎裝飾即可。