[甜品] 番薯糖水

noschimo

材料：
' b9 z: S& m- ^# i$ T0 ~, L) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番薯 約350克公仔箱論壇: }( v( @0 D8 o# U* h4 B) K
清水 約3杯(以浸過番薯為原則)% F  D( i( l' H
冰糖 適量tvb now,tvbnow,bttvb* ?, l9 @" f8 p+ ^* u
老薑 2片
4 V0 `8 V' Z8 M: n9 [% G公仔箱論壇
; d+ Q" b" U+ H# x( l( B2 {% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制法：
; v; @  j+ d  o2 G公仔箱論壇1. 先把清水放入煲內煮滾，放下薑片。9 u. K9 j* K% ~! D" C/ G
2. 番薯去皮。記得要快手，因為遇上空氣很快變黑。切成小塊後，隨即放入滾水內。
+ t: h4 L6 X9 P( W# F3 y# R3 a' l* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 水再滾後，轉慢中火，煲至蕃薯變軟林，下冰糖(甜度可因應各人口味)，即成。
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番薯含有豐富的纖維，澱粉，脂肪和蛋白質之外，還含有豐富的維生素C、β型胡蘿蔔素、B類維生素和礦物質之鐵、鈣等。番薯常用來煲糖水。無論是甚麼季節，都是方便又好吃的甜品。