貝妮甜甜圈

咖啡愛奶茶

貝妮甜甜圈1 m0 U- d1 U: Q# L
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【材　料】
' r8 L" o9 q+ c& Q# }香草海綿蛋糕  6片
* q+ ?$ c9 V- U8 Q. k: p, e7 {tvb now,tvbnow,bttvb咖啡酒糖液  適量 5.39.217.77:88984 U& m" j& E. K/ U" }/ D0 S
乳酪慕斯餡  1174公克
, I8 t$ t0 U! M' o$ i$ X3 y4 N新鮮蔓越莓果  24顆
1 @2 C- }0 R. d! E公仔箱論壇鏡面果膠  適量
* ]" P/ d0 `# A  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貝妮矽膠模  6個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U" d1 L. P0 f2 M) o8 W) m
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【做　法】 2 K7 a: k- f- b- j/ {; F2 j
1 在香草海綿蛋糕的表面刷上咖啡酒糖液備用。
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2 將乳酪慕斯餡裝入擠花袋內，並分別擠入貝妮矽膠模中至與模口齊平。
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3 把作法1刷上咖啡酒糖液的香草海綿蛋糕那面置貼在作法2的底部，並放入冷凍室中冷凍約1小時。5.39.217.77:88983 o  q- U4 ^% j7 a2 i9 X8 W7 [
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4 自冷庫室取出作法3，一一將成品倒扣出來，於凹口處放入新鮮蔓越莓果，再刷上少許鏡面果膠即完成。