材料（大慨6碗份量) ：
6 P2 F/ w4 O( q( o公仔箱論壇素翅 約4兩
. K- @2 g! D2 B4 ?* I$ G5.39.217.77:8898木耳 半兩
- m& d3 }) A% C! ~冬菇 4隻
4 d" I$ h4 J& L罐頭竹筍 2條 5.39.217.77:8898( a" |7 v# ~* ?
急凍雞柳 5兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w6 I9 I# d; n6 B3 m6 T; w% `
清雞湯 1公升 B# G7 k7 L X
- a/ f; _1 a0 @5.39.217.77:8898醃料：
8 c: i) ]% l2 O( N3 R9 V5.39.217.77:8898豉油 1茶匙 " ] W6 w# \9 q. n5 F
糖 半茶匙
4 K) a0 D! t6 G7 @6 q: Q7 _# `燒酒(米酒) 半茶匙 8 o& ?+ c$ X5 j# N$ C8 ?0 w& i
生粉 一茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 \9 Y4 k9 x+ W+ l. ]
雞粉 半茶匙 公仔箱論壇* z! r* r% a& B. r4 Z- }# A" u* l
- v* t& b, j6 y% T* \5.39.217.77:8898芡汁材料：
; ]; e- ^* _' J5.39.217.77:8898麻油 半湯匙
- U2 k; w1 ?- d9 s9 s0 X豉油 半湯匙
1 p+ G' [$ _% F) I) R' D- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1 1/2湯匙 公仔箱論壇9 H- i3 s* W6 s5 p
老抽 3/4湯匙 5.39.217.77:8898/ ]+ ^* o7 V( m% e) T
燒酒 1湯匙 - H T" @- D2 g) L
胡椒粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a* Q% r. U% \. i5 g' I/ E" s
水 2湯匙 7 H! ~; a1 K( B
鹽 半茶匙
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( u( z8 s; |+ x2 V- i製作：
6 d. o& _+ }: ^* u$ M/ T/ j公仔箱論壇1. 將素翅用清水浸1、2小時 。
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% L. ~7 p" ]% v, Z A3 a2 D, M2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @ {/ d9 t( I3 N4 o. L u; y
4 l- M' V5 L; q8 ~) S3 W9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。
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4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 + j1 B1 c/ e8 c, s8 s( z/ D$ Q
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素翅 <--凍肉鋪買~$20有500g~ 一兩大慨係37.5g
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罐頭竹筍、急凍雞柳 <--凍肉鋪
8 o( d, B# m+ J9 dtvb now,tvbnow,bttvb清雞湯 <---超級市場
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發表於 2010-5-23 12:03 PM
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