材 料：$ ` `1 G6 d6 J5 v4 M% _& ^7 a; R4 H! H
鮮蝦 120 克
" m6 a5 I& W7 x3 Y+ v5 W$ f5.39.217.77:8898芒果 150 克切粒tvb now,tvbnow,bttvb/ g7 i0 U8 s0 J1 Q' C0 D9 d% A
魚肉 60 克
* ^( d& T" m5 n' B' x1 V$ |5.39.217.77:8898急凍帶子 8 隻公仔箱論壇7 \% M. w7 ~+ g( Q. L$ c
威化紙 8-10 塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A" T U+ {% Y0 _; g
麵包糠適量 公仔箱論壇0 |9 G7 ]: h/ T/ q
雞蛋 1 隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v: S* ~) j4 t: }! @
中國芹菜少許
3 Q; I0 G0 l7 n5.39.217.77:8898西芹粒少許
, D r. }: @. z3 m6 F+ Z. p" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W) l6 P* Q% F/ O% g. Q% J9 C
調 味 料：
+ h/ o2 c2 b1 F4 o5 v' a5 G3 s5.39.217.77:8898胡椒粉 1/2 茶匙
. i; q# H$ Y8 E沙律醬 4 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 K- M% l; U7 k* B. b. N
煉奶1 1/2湯匙 m& o, ?' k. U4 c
做 法：
; T+ w0 P, v# Z8 a+ @1 L1 C v' b1. 鮮蝦吸去殼、去腸後和魚肉、帶子一同快手拖水。9 B e6 A, R0 }3 _* v
2. 把蝦粒、魚粒、帶子用萬用紙巾吸乾水份後，切粗粒，加入芒果、西芹及調味料拌勻。
. u- o4 E4 b' c3 o" D. O! R公仔箱論壇3. 威化紙上加入少許生粉，快手把餡料包入，包成長方形，用少許蛋汁封口。公仔箱論壇7 M/ ^% z; X- f- h3 `+ i/ w- d
4. 沾上蛋汁及麵包糠放入油中炸至金黃，上碟。
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**由於威化紙沾上水份就會溶掉，所以包餡時要快手。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f- C$ | f) S' a% M- |/ ]' w7 N2 H
威化紙若嫌大張，可以一分為二用。
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發表於 2010-5-23 12:03 PM
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