材料：$ ?2 A" r5 ~$ l. v1 I. s2 B
橙1個! E3 [, c& V# {, k; ?# M
鮮鳳梨肉120克
! C$ U! ?. }7 @* v5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉子豆腐2條tvb now,tvbnow,bttvb" P2 V) G2 F9 K2 e
青椒120克
1 m$ c. d0 u4 J1 ]! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒30克
" c) F. v9 \1 z 咕嚕汁料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s/ c3 m8 k: U3 v" J+ b% v$ c0 c
片糖（煮溶）2兩
7 J8 W# M& U U, |) Utvb now,tvbnow,bttvb日本醋2兩tvb now,tvbnow,bttvb+ z. {' v1 r' u
o急汁少許
1 @' t7 i, d7 D) m公仔箱論壇OK汁1茶匙) N" @3 g( [4 h5 o
浙醋2湯匙 公仔箱論壇8 M: l0 D) ?3 Y* Y
做法：' u9 l/ P. ?/ V
1. 玉子豆腐切厚粒，蘸上適量鷹粟粉，放滾油內略炸至香脆，取出，瀝乾油備用。青椒、紅椒洗淨，分別切角。6 `$ X8 Z% V" t) a
2. 燒熱少許油，放入青椒、紅椒略炒。橙去皮，鮮鳳梨去釘，取肉並切粒。加入橙肉及鮮鳳梨拌炒，再加入咕嚕汁料拌煮。/ Q; E {* z; `
3. 最後放回玉子豆腐拌勻即可以上碟。
+ i3 v5 Y$ {2 v/ t2 I1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O6 j5 ^' s& W
小貼士：
& M% Z9 I* u% b* B$ A5 S; L; z0 V1. 玉子豆腐蘸適量鷹粟粉炸，避免散開。
' w0 Z, i3 B. z5 N' b8 Ztvb now,tvbnow,bttvb2. 炸玉子豆腐時油要夠滾，一見金黃色即上碟，不然好快(火農)。
" R/ T7 V: `; {' a, ]+ w5.39.217.77:88983. 用新鮮鳳梨肉炒，較鮮味。0 i/ x9 u& ]) L d
4. 想方便，可到超市買酸甜醬汁代替自製的咕嚕汁。) \1 |' q3 _& ~
|
發表於 2010-5-23 12:01 PM
| 