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[食肆地點] 驚 喜 清 真 快 餐

頭 一 次 來 北 角 的 SHAM , 映 入 眼 簾 的 是 搶 眼 的 鮮 橙 色 門 面 , 格 局 明 顯 是 家 快 餐 店 , 出 人 意 表 的 是 , 這 竟 是 一 家 清 真 快 餐 店 。5.39.217.77:8898" v$ u( M3 H/ l9 V

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尚 門 烤 雞 肉 片 三 文 治 $13/ 中 、 $18/ 大 tvb now,tvbnow,bttvb+ v3 F8 `- g! I' a
雞 肉 味 道 偏 淡 , 頗 乾 ; 薯 條 不 算 脆 口 , 但 加 有 薯 仔 專 用 香 料 , 辛 香 惹 味 。. L; q/ M9 r9 g5 r3 ?$ b/ X+ j  _

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中 東 早 餐 $85.39.217.77:88988 ?/ ]8 g+ z. t3 E! x5 X
麵 包 蘸 以 中 東 甜 醬 , 口 味 偏 甜 , 但 頗 有 風 味 , 麵 包 是 即 烘 的 , 很 新 鮮 。
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0 @* |( B% e2 v# W+ p* XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。尚 門 炸 雞 一 人 餐 $24
4 @$ T$ S7 Y: ~: S. _tvb now,tvbnow,bttvb雞 皮 撒 滿 香 料 , 又 脆 又 惹 味 , 雞 肉 不 乾 , 香 口 不 俗 。
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( q: A' D. A# ^$ aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" A! P) Y: B/ O( I/ Vtvb now,tvbnow,bttvb辣 椒 、 薄 荷 葉 等 都 是 自 家 種 , 用 料 天 然 。4 N- ]  N! E; B1 W5 D1 e1 |
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冰 椰 棗 汁 $6/ 中 、 $8/ 大 公仔箱論壇1 W9 i" ]: G. u1 d: k
用 地 道 乾 椰 棗 加 水 調 配 , 味 偏 淡 帶 微 酸 , 解 渴 。公仔箱論壇5 l4 ~  L) k+ W) T) f6 ?# Z

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店 內 約 可 坐 50 人 , 簡 潔 企 理 。0 R. |' Q2 R/ V& F4 J

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老 闆 Omar
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老 闆 Omar 是 敘 利 亞 人 。 信 奉 穆 斯 林 的 他 , 曾 任 杜 拜 五 星 級 酒 店 行 政 總 廚 , 早 年 移居 香 港 , 看 中 港 人 近 年 追 求 健 康 飲 食 的 潮 流 而 開 店 。 不 過 過 程 可 算 多 波 折 , 「 有 港人 因 國 籍 而 歧 視 我 , 當 我 是 恐 怖 分 子 , 拖 延 租 約 、 騙 裝 修 費 , 害 我 遲 了 大 半 年 才 開業 , 要 不 是 我 堅 持 , 這 店 就 開 不 成 了 。 」 Omar 哈 哈 笑 謂 。
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所謂 清 真 快 餐 , 即 是 不 賣 豬 肉 , 供 應 的 大 都 是 西 式 快 餐 , 如 炸 雞 、 三 文 治 , 不 過 當 中加 了 中 東 菜 常 用 的 香 料 而 已 。 餐 牌 中 最 有 中 東 特 色 的 , 要 算 是 阿 拉 伯 風 味 飯 , 以 蘿蔔 絲 和 香 料 同 煮 , 米 心 煮 得 剛 熟 , 清 香 有 嚼 頭 。 柯 打 任 何 套 餐 , 都 可 選 此 飯 取 代 麵包 。 這 店 的 麵 包 都 是 每 天 新 鮮 在 店 中 自 家 烘 焙 的 , 鬆 軟 微 暖 。 另 一 至 愛 是 薯 條 炸 雞, 按 地 道 做 法 撒 滿 香 料 , 十 分 惹 味 。 ( j* C) I& V/ D, ~4 }+ C  N
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價 錢 也 便 宜 得 很 。 套 餐 ( 三 文 治 + 薯 條 ) 平 均 收 $25 , 吸 引 很 多 學 生 、 街 坊 客 , 晚 上 還 會 有 穆 斯 林 捧 場 。 tvb now,tvbnow,bttvb- X: u* d% n$ t# C# X) u8 \# d9 ^) m; h

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# A* B8 Y* l' [公仔箱論壇SHAM (北 角 建 華 街)
( m- K8 f- }& ]- r  R$ F  d5.39.217.77:8898營 業 時 間 : 11am-8pm
& b8 a( d& f8 V+ X# b4 t. S公仔箱論壇平 均 消 費 : $30
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