盐插虾
- ?- I- N0 ^, s9 i在饭店就吃得多了，其实自己做都非常的简单。 tvb now,tvbnow,bttvb) K. x/ Z" Z, P% k
呵呵！今天又是第一次做，又有人做小白鼠！不好意思，我整天拿朋友当白老鼠用！
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材料：中虾半斤；竹签（随虾数有多少就多少根）；生盐 / r; L: d/ O8 W- M9 _
做法： / e/ a7 k2 d4 i( p' f
1、将虾洗干净，却掉虾肠，剪掉虾须，从尾部向头部插入竹签。
+ U M7 ^/ O8 u( r& g4 K- z2、将部份生盐倒进锅里，并将虾整齐的平摆在盐上面。最后再盖上一层粗盐。
1 T. J0 e, n. i7 r$ s3、盖上锅姜，慢火焗20分钟，然后待到盐稍凉了之后再将虾取出。OK！上碟！
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發表於 2009-5-31 05:27 AM
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