材 料：
$ Q8 v2 I) l3 S$ h; F雞 扒 500 克
; p: v) K1 Y" S o+ M; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘 筍 30 克
" s1 i: I* l4 u+ K, b" P. W蘆 筍 2 條 + @, X. Z: \/ p: ]" Q2 @' g& W
西 芹 1 條
5 F" d/ |& N$ J0 Y9 k4 [5.39.217.77:8898鹽 / 黑 椒 各 少 許 5.39.217.77:88984 u& q4 l# y0 A3 T6 Y
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調 味 料 ： tvb now,tvbnow,bttvb9 |) [# e0 a) i- W8 P4 O
信 州 麵 豉 / 西 京 麵 豉 各 1 湯 匙 5.39.217.77:8898; H! ~9 U+ F2 n0 m
味 醂 / 煮 酒 / 砂 糖 各 1 湯 匙
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做 法 ：公仔箱論壇5 r7 ~, ^+ R$ u$ d7 J
1. 甘 筍、 蘆 筍 及 西 芹 切 絲 ， 然 後 用 滾 水 灼 熟 ， 盛 起 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb- ~" v, N# o5 a* f6 O, T5 [
2. 雞 扒 片 薄 身 ， 但 不 要 切 斷 ， 然 後 放 入 蔬 菜 絲 ， 加 鹽 及 黑 椒 後 捲 成 卷 形 後 切 開 一 半 。
2 @" U4 ^ l/ A$ ^1 ~7 L5 e5.39.217.77:88983. 下 少 量 油 於 鍋 中 ， 將 雞 卷 摺 口 位 向 下 煎 熟 。
: @) l5 v/ O4 i2 b) j公仔箱論壇4. 將 調 味 料 煮 成 麵 豉 醬 汁 ； 雞 卷 切 塊 後 排 在 碟 上 ， 淋 上 麵 豉 醬 汁 即 成 。 |
發表於 2010-5-16 06:11 PM
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