材 料：( S* w; F9 A/ h$ f- S3 k+ O0 F
白 蘿 蔔 1 斤 （ 切 幼 條 ） tvb now,tvbnow,bttvb9 \+ O- o J2 w3 X) w
牛 肉 片 200 克 , @! }2 ^- v; p0 W! L
蒜 茸 / 豆 豉 （ 切 碎 ） 各 1 湯 匙公仔箱論壇1 _! O' p2 f8 S8 H2 r$ K) h
鹽 / 糖 各 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~6 ~3 E. m- ^( [* m& l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p' D4 `) m8 y' ]7 w0 u
醃 料 ： T& e+ e! `( }. U
生 抽 2 茶 匙
: S- o1 @* ~7 u3 S0 a, N; K公仔箱論壇糖 1 茶 匙
% B5 d/ B' r) [+ u% d9 j生 粉 2 茶 匙 1 e- ?1 _& J) n6 A7 G
水 / 油 各 少 許 7 ^1 ~0 U w5 t; u$ A7 c
. w8 l, d* h( u% l" z1 z5.39.217.77:8898芡 汁 ：
9 D o1 d8 b. E* k6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔 油 1 湯 匙
' D5 P4 T; A8 ~9 a公仔箱論壇生 粉 水 適 量 " B* m/ P0 n0 d- P
公仔箱論壇) w5 | H6 @0 N T
做 法 ：
- P- U) B! ?2 n公仔箱論壇1. 水 煮 沸 ， 下 鹽 及 糖 ， 加 白 蘿 蔔 絲 蓋 煮 10 分 鐘 ， 熄 火 焗 透 備 用 。
Z* t1 K4 m$ ]2. 牛 肉 加 入 醃 料 拌 勻 ， 醃 片 刻 。
/ v }0 a n/ f4 R公仔箱論壇3. 燒 熱 油 ， 下 蒜 茸 及 豆 豉 爆 香 ， 下 牛 肉 炒 勻 ， 待 六 至 七 成 熟 取 出 。 5.39.217.77:88987 @- n* `6 ~8 R- j1 y$ d
4. 於 同 鑊 下 焗 熟 的 白 蘿 蔔 絲 兜 勻 ， 加 入 少 許 白 蘿 蔔 汁 ， 煮 沸 後 下 牛 肉 回 鑊 ， 下 蠔 油 及 生 粉 水 埋 芡 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb* w* A3 U) W- x# _; F# q6 ~7 z
|
發表於 2010-5-16 06:11 PM
| 