韓式牛肉片 (1人分量)
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, g& h, I1 G3 O' D. ]7 {材料： 公仔箱論壇4 Z, h3 N8 `8 x" b Y, l
韓國粉絲 40克公仔箱論壇% I; o8 W( e3 A
已刨薄的牛肉片 50克tvb now,tvbnow,bttvb8 i8 Z9 ], d" I) O
鮮冬菇 15克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D( [9 A, G4 |7 @* ^4 H9 b% c# ~2 z
蔥 5克公仔箱論壇+ r+ G9 O0 e3 X2 J* Y, A. C
雪梨 2個tvb now,tvbnow,bttvb5 H! p w7 \: v4 l
麻油 2茶匙
1 }& d0 Y2 x0 `0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 5克& ` y- ?& X; i
芝麻 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b5 ]$ E9 H5 D5 i7 `( h
豉油 少許
. V8 @: q U- {tvb now,tvbnow,bttvb辣椒絲 5克
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烹調方法：: |5 |3 z$ M: {: v
1. 將雪梨榨汁，加入麻油、蒜蓉、芝麻、豉油攪勻，塗在牛肉薄片上，醃一晚；
. Q) ^8 z8 C9 c; n9 E, y1 c( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將粉絲以冷水浸透3小時，用紙巾索乾水分後備用；( s( W J6 |$ M: ^6 Z
3. 燒熱煎鑊，加入、冬菇絲和醃好的牛肉薄片一併炒香後，最後放進粉絲，並以牛肉的醃汁燴煮一會；
; ^$ x3 P: y$ F5.39.217.77:88984. 將煮熟的材料倒入石頭鍋內，綴以辣椒絲裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb. A1 a: t x! I; Y5 b) G) V5 b8 j
/ q! p5 H- K& K) ]+ f/ F# N0 a烹調tips：' ~; f+ C+ g8 L2 T0 Q) v8 F
1. 以雪梨汁醃過的牛肉滲透着果香味。公仔箱論壇& X9 |, y& M( C' w; Z$ s% o
2. 粉絲須用冷水浸透才會變得爽口彈牙。 |
發表於 2010-5-16 12:14 AM
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