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材料
7 b( t6 k7 j4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄肥牛肉 100克、鹽/黑椒碎各適量、茄子 1/2條（切幼條）、青紅椒各 1/2個（切幼條）、本菇 30克、白飯 160克
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調味料
' Z. q8 ~# b# Z蠔油/豉油/酒各 2茶匙、蒜茸 1/2茶匙、葱花適量tvb now,tvbnow,bttvb: a( q O4 |9 K! j, e4 c# h
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Step 1
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燒熱鑊下油，放入肥牛肉、黑椒碎及鹽，炒熟後取出放上白飯面。 ! n( A$ ]2 A4 f: A
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Step 25.39.217.77:88981 D( H0 x, ^4 ~+ J i& }* w
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原鑊爆香蒜茸，下本菇、茄子、青紅椒、豉油、蠔油及酒炒勻，炒至本菇軟身即可取出放上牛肉面，撒上葱花即成。 公仔箱論壇) u* \# z' _3 k( M: P
/ ~7 G! k- ]1 Z( Y7 b. |貼士：茄子揀幼身的，因質地較嫩滑，籽少茄肉雪白。
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發表於 2010-5-14 06:53 AM
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