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, P& F2 Q/ [+ d" z1 r$ W8 gtvb now,tvbnow,bttvb面坯原料：tvb now,tvbnow,bttvb1 M v8 ?& y7 r. d( F" T+ R' b
自发粉200g、温水100ml、黄油10g、盐1/4茶匙、糖1/2茶匙。如果食用普通面粉，则面粉200g，发酵粉1茶匙，先将发酵粉在温水中静置10分钟再和面。
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0 F& r. E4 j( o. P$ K2 u+ otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g, f; h. v% j
pizza酱原料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _* e! K' N5 ?- Z3 R
西红柿一个、洋葱半个、橄榄油20ml、黑胡椒1/4茶匙、紫苏末1/4茶匙、盐1/4茶匙。% F5 S/ B5 Q; T, I: a. }/ ?1 ?/ h
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馅原料：
$ G: K- y# n- @3 j O5.39.217.77:8898马苏里拉奶酪100g、新鲜虾仁8个左右、香肠20片（我用的是萨拉米，也可以用培根)、青红椒各一个、pizza草适量。
8 J" t d% F" @3 z5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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过程：公仔箱論壇5 y6 X+ f, |& g7 S: d. R( E
1、将面坯中的所有原料揉到一起成光滑的面团，醒发大约50分钟左右，发至原来的两倍大
2 k5 e- t% I8 {. v( L7 h# Itvb now,tvbnow,bttvb2、西红柿和洋葱切丁，用橄榄油在平底锅中翻炒，加黑胡椒、紫苏末、盐，大火收干之后放凉备用；
( h9 [2 Y' W* y9 v& V _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、面发好后，擀成pizza盘大小，放入烤pizaa所用的盘中，用牙签在饼面上扎一些小洞防止发胀；# o' ~( d' a" M2 N
4、面饼上铺一层炒好的pizza酱，撒一层马苏里拉丝，依次放上香肠、虾、青红椒圈，再撒一层马苏里拉，撒适量pizza草，放在烤架上烤箱中层200度15分钟即可。
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4 a: g! S9 y! btvb now,tvbnow,bttvb备注：9 C0 t3 E8 F# _! g( s8 f8 u* g8 R
如果用发酵粉，水温不可太高，温度太高容易烫死酵母，太低则不能发酵。手指伸进去，略感发烫即可 |
發表於 2009-1-3 04:57 PM
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