) T0 i1 h# V! ~: F. F5.39.217.77:8898: G. P/ a7 f" Y
5.39.217.77:88988 _/ f/ n- t, V
% {/ ^: ]" |4 t' L) e/ Dtvb now,tvbnow,bttvb面坯原料：, V! @4 [2 K. Z: f/ K# }
自发粉200g、温水100ml、黄油10g、盐1/4茶匙、糖1/2茶匙。如果食用普通面粉，则面粉200g，发酵粉1茶匙，先将发酵粉在温水中静置10分钟再和面。0 K0 k: q" H8 c# I4 Q' L( s B
. R2 t. k' v0 N4 A- |公仔箱論壇5.39.217.77:8898) H* \2 b& a3 X& ^1 ~
pizza酱原料：公仔箱論壇( a. _; c, O3 M) }1 s; B
西红柿一个、洋葱半个、橄榄油20ml、黑胡椒1/4茶匙、紫苏末1/4茶匙、盐1/4茶匙。
" X+ \# P+ z' a( C+ T公仔箱論壇% e" }6 u( ^! `/ t
+ N6 `/ @" g( Z& x8 V+ S; o公仔箱論壇馅原料：
0 `4 S0 D! V* X( ?" w; b5.39.217.77:8898马苏里拉奶酪100g、新鲜虾仁8个左右、香肠20片（我用的是萨拉米，也可以用培根)、青红椒各一个、pizza草适量。
* v) N: L- ~8 t) m" u- u ?0 z" w/ K* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `! w: e& t& c# C4 A
, }# r% E) E* l6 J公仔箱論壇3 H! s( [1 x9 B. Y' l& r0 A
过程：
, D, U4 f9 z; ?& q N. Q# v$ l1、将面坯中的所有原料揉到一起成光滑的面团，醒发大约50分钟左右，发至原来的两倍大
% L; f5 P8 p( o3 g" I) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、西红柿和洋葱切丁，用橄榄油在平底锅中翻炒，加黑胡椒、紫苏末、盐，大火收干之后放凉备用；5.39.217.77:8898. g! v1 z/ u9 A$ D" U9 J% l/ A8 O
3、面发好后，擀成pizza盘大小，放入烤pizaa所用的盘中，用牙签在饼面上扎一些小洞防止发胀；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y9 o9 X# g V: J q% h
4、面饼上铺一层炒好的pizza酱，撒一层马苏里拉丝，依次放上香肠、虾、青红椒圈，再撒一层马苏里拉，撒适量pizza草，放在烤架上烤箱中层200度15分钟即可。% Z6 E1 g) Z( e$ w1 V9 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W7 i& y8 P: R( ]7 J; A2 J4 w
2 {+ L2 q0 F8 B5 u9 B
0 n4 b* J1 A! v" ] @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h& Y, u+ [. o8 I* D: J5 a, e) k
备注：0 u5 p2 ?9 Y5 w3 ?: U
如果用发酵粉，水温不可太高，温度太高容易烫死酵母，太低则不能发酵。手指伸进去，略感发烫即可 |
發表於 2009-1-3 04:57 PM
| 