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) u0 P5 z7 Z/ U7 \9 A' c. n! qtvb now,tvbnow,bttvb揀 鹹 蛋 黃 一 定 要 揀 原 隻 才 有 鹹 蛋 香 ； 真 空 包 裝 或 已 剝 殼 的 鹹 蛋 黃 有 機 會 是 假 貨 。 tvb now,tvbnow,bttvb- j! F5 m9 }7 f N. C: G
6 N" n2 r: X" z( w材 料5.39.217.77:8898+ {( U, v& x5 n6 b- m Z& s+ `4 {! n
中 蝦 10  、 鹹 蛋 黃 4 隻 、 牛 油 1 、 蒜 茸 少 許 、 雞 粉 / 糖 各 3 茶 匙- v4 x( \7 R8 n$ b- A8 Y9 i
* j0 }( n+ K7 I4 X+ x8 s做 法
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1. 將 牛 油 加 入 鹹 蛋 黃 ， 一 起 蒸 約 15 分 鐘 ， 加 入 雞 粉 、 糖 搓 爛 備 用 。 5.39.217.77:8898# R/ V0 `& P: k
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2. 中 蝦 洗 淨 後 ， 下 鑊 煎 至 轉 色 倒 起 備 用 。
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3. 另 起 鑊 爆 香 蒜 茸 ， 加 入 鹹 蛋 黃 料 及 中 蝦 ， 一 起 炒 至  身 ， 待 鹹 蛋 黃 黏 上 中 蝦 即 可 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E5 G9 g) |" [# k# a
0 h/ r/ { r8 U: i4 {tvb now,tvbnow,bttvb貼 士- d/ B, R+ t* f8 h! C6 b7 S
想 食 香 口 些 可 將 蝦 走 油 後 再 與 鹹 蛋 黃 料 同 炒 。
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發表於 2008-12-15 01:29 PM
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