原 料
1 y+ N4 w& q5 o) O4 @- q7 `: t! N公仔箱論壇鍋巴100克; Q- G0 Y1 Z$ c# I
大蝦仁200克tvb now,tvbnow,bttvb7 Z( V" b' q; H: s E
熟雞絲100克
5 A9 Y% Q2 a+ j0 E* |/ atvb now,tvbnow,bttvb番茄醬100克
1 v0 N/ ^8 V, P. ]9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h M/ Q; Z. s3 G8 |4 D
制 法 tvb now,tvbnow,bttvb5 s) C! k" F8 o8 W
蝦仁治淨，加干淀粉、鹽、雞清湯攪至上勁。 5.39.217.77:8898( l% ~9 {$ V) x# i3 N2 m- N
雞清湯燒開，下蝦仁、熟雞絲、料酒、白糖、味精、番茄醬燒開，用水淀粉勾芡，淋入香油成鹵汁。
2 p( ~3 |$ T1 f$ ]tvb now,tvbnow,bttvb鍋巴下7成熱油中炸脆，撈出裝盤，再淋一勺熱油后迅即倒入鹵汁即成。 |
發表於 2008-4-12 12:01 AM
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