材料/ y( W+ I$ q% \! C$ H
日本素麪 1束、鮮蝦肉 6隻、紅椒幼絲/青椒幼絲/黃椒幼絲各 8克、檸檬（榨汁）半個、洋葱碎 2湯匙、咖喱醬 2茶匙、原味鮮乳酪 120毫升2 X2 Z" u; ^5 d# T: R9 g/ C- b
$ i& i8 C6 Z/ R7 n& [* w0 Xtvb now,tvbnow,bttvb調味料
" q2 Q2 w0 O" y5 {5 r2 Ltvb now,tvbnow,bttvb番茄醬 1湯匙、醬油 2茶匙、鹽/胡椒粉各適量tvb now,tvbnow,bttvb* [+ D4 x& R0 |. @9 A0 ^$ V+ }: b( a0 Z; v
~! ?( D* K; h5 T' B5.39.217.77:8898
A# y" f. v3 D) |* [: ?做法
/ ^0 w. M* M1 Q: B1.鮮蝦肉、青椒絲、紅椒絲、黃椒絲汆水，盛起備用。
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0 W. ~& R `" R0 F2.開中火，燒熱平底鑊下油，爆香洋葱碎、咖喱醬，加番茄醬、醬油、鹽及胡椒粉，煮至微滾後熄火待冷，拌入原味鮮乳酪、檸檬汁調成醬汁備用。
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3.開中火，煲滾水，放入素麪，煮至軟身盛起，過冷河後瀝乾。
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4.碟上先放上麪，加入醬汁、蝦肉、彩椒絲即可。
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' S) q1 f6 q' ?7 g4 E, F8 s+ c煮醬汁時要先爆香洋葱，再加咖喱汁會更香濃好味。
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發表於 2011-8-10 06:13 AM
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