一些傳統飲食不益健康
3 ]+ @+ D& Q; Y$ t* h" s' X我國傳統的食物搭配,從營養學角度來看,有些恰恰是於人體健康無益,甚至是有害的。這種飲食中的誤區,幾乎俯拾皆是:
7 |' \1 y1 F3 H( @! f8 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土豆燒牛肉: 由於這兩種食物所需的胃酸濃度不同,會延長食物在胃中的滯留時間,從而引起胃消化吸收時間的延長。$ M; H5 |) N1 c+ E1 _) e
小蔥拌豆腐:豆腐中的鈣與蔥中的草酸,結合成白色沉澱物---草酸鈣,同時造成人體對鈣的吸收困難。
0 e5 u2 K7 ]2 q+ j6 ^0 x: ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆漿沖雞蛋:雞蛋中的粘液性蛋白能與豆漿中的胰蛋白莓結合,從而失去應有的營養價值。$ l. `4 J, w4 U/ C
茶葉煮蛋:茶葉中除生物堿外,還有酸性物質。這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合,對胃有刺激作用,且不利於消化吸收。tvb now,tvbnow,bttvb. Q$ Z" Q2 |0 q, ?
炒雞蛋放味精:雞蛋本身含有許多與味精成分相同的谷氨酸,炒雞蛋時就不必放味精了。
, \, A+ ~/ N; U% a: _: NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒與胡蘿蔔同食:胡蘿蔔中豐富的胡蘿蔔素與酒精一同進入人體,就會在肝臟中產生毒素,從而引起肝病。
1 ^3 L W" y: b' | [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅白蘿蔔混吃:白蘿蔔中的VC含量極高,但紅蘿蔔中卻含有一種破壞血酸的分解酵素,它會破壞白蘿蔔中的VC。
; z$ H" N% u5 q, S( _2 v0 ~7 L蘿蔔水果同吃:蘿蔔經代謝會產生一種抗甲狀腺的物質---硫氰酸。橘子、梨、蘋果、葡萄等水果中的植物色素在腸道被細菌分解,轉化成羥苯甲酸及阿魏酸,可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用,誘發或導致甲狀腺腫。
+ C& N$ W: R9 d* v! t2 L% Btvb now,tvbnow,bttvb海味與水果同食:海味與含有鞣酸的水果同食,既降低營養價值,又易使海味中的鈣質與鞣酸結合不易消化,使人出現腹痛、嘔吐、噁心等症狀。
5 C0 Z0 i& C$ M1 G" ^' \' M/ }tvb now,tvbnow,bttvb牛奶與橘子同食:牛奶中的蛋白質與橘子中的果酸和VC易凝固成塊,使人發生腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。
' X7 I+ W. f0 `) k- Y2 x R白酒與汽水同飲:同飲後很快使酒精在全身揮發,並產生大量二氧化碳,對胃、腸、肝、腎等器官有嚴重危害,對心臟血管也有損害。5.39.217.77:8898! _! o8 z+ q+ I, c) K/ D
吃肉時喝茶:茶葉中的大量鞣酸與蛋白質結合形成鞣酸蛋白質,使腸蠕動減慢,既容易形成便秘,又增加了有毒和致癌物質被人體吸收的可能性。公仔箱論壇3 d& f0 F9 t7 `* K
螃蟹與柿子混吃:柿子中的鞣酸等成分會使蟹肉蛋白凝固,凝固物質長時間留在腸道內會發酵腐敗,引起嘔吐、腹痛、腹瀉等。 |