- S) a# s" I# B6 C. z) rtvb now,tvbnow,bttvb豬膶牛肉麵配蒜茸包煎蛋 $350 n% D- U2 a9 ~ {; i# [
豬膶不會太䊹，膶味十足，反而牛肉的味道被蓋過了。
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+ ?4 ]- X6 W) ^9 [0 M5 G }, h5.39.217.77:8898每間大學都有飯堂，但不是選擇少，就是質素差，偶有幾間水準不錯的，貪新鮮的大學生卻又很快吃厭，於是他們惟有走出校園覓食。有人去幾十年如一日的傳統校外飯堂，也有人開設專頁介紹師弟妹去校園附近的新餐廳，原意很簡單，也是句老話：「起碼有得揀。」
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6 P8 J$ Z! }# _# R: g4 U- N5.39.217.77:8898城大 南山邨第二最愛 . H: k0 h, D! c2 q
問城大學生：「不去學校飯堂還會去哪裏醫肚？」十個有九個說去南山邨，而當中八個都會去品香樓。品香樓固然是城大學生最愛的校外飯堂，但原來他們的第二最愛是同樣位於南山邨裏的新南山冰室。1 t8 e* E7 r; k. r. u' w1 \
9 v! v/ C4 s1 H P. u- Y! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說是冰室，但裝潢一點都不懷舊，反而光鮮得像新式茶餐廳，原來老闆邱文輝接手爸爸的生意後，覺得要吸引學生就要轉型，於是來個大革新，「裝修要光鮮才吸引到學生。我們剛剛轉型時更有做fusion菜，但太精緻反而迎合不了學生，後來就專注做常餐、小炒。」邱老闆說。中午時段，常餐最受學生歡迎，豬膶牛肉麵加蒜茸包煎蛋夠晒飽肚；晚飯時段，學生多數一群來聚餐，六個人嗌四人小菜套餐，加多兩碗白飯通常都食到飽一飽，而菠蘿生炒骨和黑椒蜜糖牛柳絲這兩道菜，是學生每次叫小菜套餐的鐵膽之選。邱老闆即場叫廚房炒起這兩道菜，熱情地叫我試吃，我嚐了一口牛柳絲，入口香甜，加上黑椒果然很惹味，難怪學生必叫。9 Q$ y' t+ I" d e7 O3 H
/ C: G9 l! s, T! y q1 H( g公仔箱論壇舊生回味奶茶紅豆冰
9 R+ q2 y! ^6 [1 M3 H: M採訪當日正值公眾假期，雖然放假少了學生來幫襯，卻遇到一位剛畢業的城大舊生梁小姐專誠回來吃下午茶，「以前學校少選擇，我都會過來南山邨這邊吃，不去品香樓就來這間。」她說今天回來，主要是因為想念這裏的下午茶餐，而奶茶紅豆冰則是這裏的下午茶名物。我剛想叫邱老闆沖一杯給我，他就已經笑着捧到我面前，叫他不用招呼我，他又忙着去招呼其他客人了。眼看他與梁小姐等客人有講有笑，我知道學生來幫襯除了因為好吃，還因為這裏仍有幾分屋邨的人情味。
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黑椒蜜糖牛柳絲 四人小菜 $258公仔箱論壇& q. c- h( F( I) b0 i- T5 A
夠鑊氣，香甜得來帶有黑椒的微辣，惹味。# q: Z1 [3 S z& M$ N3 {: z5 p% l
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奶茶紅豆冰 $19公仔箱論壇( `4 v! R, L3 C. i/ \
跟餐加$8，奶茶香滑但茶味不濃，紅豆夠多，比平常的紅豆冰少了椰汁，但甜度適中。
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8 l1 ]5 `! f, k1 ^tvb now,tvbnow,bttvb新南山冰室
4 O2 d$ V/ U x) |- q( Q$ atvb now,tvbnow,bttvb石硤尾南山邨南豐樓
( ^6 L" ^, Q. P, ~2 P% a9 i* N公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 ^" n4 _, n z1 r* R
+ d- f) Q, G" v& stvb now,tvbnow,bttvb港大 西營盤燉湯多fansTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C+ @- m8 D3 m5 K
位於西半山薄扶林的港大，許多港大生都會行落山去西營盤一帶開餐。「小息站」是其中一間受大學生歡迎的餐廳，店門口放了兩張長枱，兩邊牆都貼上餐單，乍看以為是一間賣雜扒飯、餐蛋麵的快餐店，但原來賣的是健康養生燉湯和家庭小炒。穿過廚房行上可以容納22人的閣樓，跟在我後面的店主趙煥森即時說：「是否經常覺得不夠氣力，一早起來特別水腫？」被說中身體狀況的我，只懂得連忙點頭。
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, E) m& ~% o9 @* }& e ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。趙煥森曾跟隨老中醫學中醫藥理，看症十多年，最擅長用中藥燉湯，為客人調理身體。每日他都會準備一款藥性溫和、老少咸宜的老火湯，和七款每盅都有十多款材料的燉湯。客人一進餐廳，他就開始觀察，從面色、走路的姿態、氣息去「診症」。他把餐牌遞給我說：「我的菜式和燉湯功效是首要，口味是其次，所以選擇不太豐富，煎炸菜式亦只是應酬式地做一、兩款。」來餐廳的客人，吃甚麼、喝甚麼都由他發辦，比附近的餐廳價錢貴，開業六年卻一直受學生歡迎，最初是中醫、中藥學生來吃飯，交流用藥心得，後來越來越多學生慕名而來。湯水功效因人而異，但可以喝到真材實料的湯水，尤其對住宿舍的學生來說，確實最窩心。
+ J& N! G0 B& |$ L, ^# G1 Y& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E% S5 H. t0 C) N/ C0 Q% Z
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南棗防黨參淮山燉豬心 $78
8 x% t! h) J/ z% V* Z% }' |5.39.217.77:8898健脾胃，有效改善睡眠質素和平靜心神，棗味香濃，甜甜的易入口。
3 Q+ `. T, A6 Z& k- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb J, @1 ?; Q3 J @! Q5 ?' Q' \
! H* R% D9 e% _& _- @/ B老薑黃酒煮雞 $118TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D* w" f9 K) f2 Q+ X
驅寒、滋補，最適合女性食用。為了達到更好療效，黃酒自家釀製。! g8 i6 k2 F* l. G6 W
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5 g2 n+ B6 x/ q) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五指毛桃煲雞，能平喘、潤肺燥，對哮喘、氣管敏感人士特別有效。每碗$28/ p( W$ t$ N: G/ i$ H$ g
公仔箱論壇: _ X1 i4 ?. f' `" r
% L7 V( _, x; Q- }1 I& z) S趙煥森曾跟隨老中醫學中醫藥理，看症十多年，最擅長中藥燉湯。公仔箱論壇8 L y! P& X+ {5 Q( K% @8 x6 s& Q
6 K( `8 i+ T, ^* Ztvb now,tvbnow,bttvb小息站──森記私房菜4 s+ L/ D$ q0 L; } o9 A
水街27號樂新大廈地下TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p2 D* t, ?8 U( g# Y
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2 [! g4 ~4 F# I r9 _5.39.217.77:8898正宗川菜夠風味
- C6 R, }6 D8 ^% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開業約半年的巴蜀緣是學生們的新寵，由重慶嫁來港已經30年的老闆駱寶莉，覺得香港的四川菜館做法、味道不夠正宗，「例如正宗的回鍋肉不辣，應該是品嚐薑、蒜、豆瓣醬和麵豉醬滲入豬肉的香味，可以揀辣度就不正宗。」她認真說。曾協助家人在重慶經營火鍋店、水餃餛飩生意的她，決定自己開一間。餐廳所用的調味料、食材全部由重慶運來，為了做出最地道的風味，所有菜式都由她親手煮，連酸菜她都自己醃，絕不假手於人。
# j+ c ~3 d8 }# }4 ^4 {8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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) I7 P, A. [# f: ?! j/ } F: R) M0 l( S公仔箱論壇四川擔擔麵 $50! d3 I4 k# b& f, s
以刀削麵做的擔擔麵口感彈牙、易掛汁，醬汁有榨菜、花生、芝麻、花椒、肉末等，麻辣並重，美味非常，不但是學生最愛，連財經人周顯也是捧場客。
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) G9 V$ i* z* W. B- p, a+ |6 Z5.39.217.77:8898麻婆豆腐飯用指天椒、花椒和豆瓣醬調味，香辣並重，惹味可口。$50
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9 h3 I# r+ i& C5 g0 B" ]3 {3 Y5.39.217.77:8898回鍋肉不辣且乾身，品嚐的是豆瓣、麵豉醬和用料的鮮香。$50! W# ]6 }% P* W4 m
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1 I& _! |; i1 r& v; o* @5.39.217.77:8898駱寶莉堅持煮出家鄉風味，對自家出品要求嚴格。
0 A# r0 }0 |/ p3 |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L& g p' u) h. z; m# t
巴蜀緣" J0 d* b1 R, K1 g x) T! B
高街
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浸大 「島仔」嘆狀元及第粥
/ o! g# U# p( G2 Htvb now,tvbnow,bttvb位於九龍塘與樂富中間的浸會大學，餐廳選擇不算多，所以不少浸大學生不時都會走到有「島仔」之稱的建新中心覓食；在建新中心地庫便藏着一間隱世粥店──六合小館。粥店裝修可說非常普通，路過的人甚至需要仔細觀看，才找得到這間小店。記者點了一碗狀元及第粥及豬手雲吞麵，狀元及第粥的用料雖不多，但豬膶爽口，粥底綿滑，彌補用料較少的不足。豬手雲吞麵中的雲吞細小，沒有甚麼特別，相反南乳豬手卻好吃得令人震驚，南乳味不算太濃，豬手燜到起膠，咬下去馬上感覺到滿滿的骨膠原黏着口腔。另外，浸會學生在點餐前出示學生證，還有九折優惠，難怪是浸會學生最愛飯堂之一。
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浸會學生在點餐前出示學生證，還有九折優惠。. }" C L8 E P& |& {, A% `
' y9 @2 C1 u, y9 I, H9 I5 t& z公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J6 N. A; p( z Y t/ U
狀元及第粥雖然用料不多，但味道搭夠。$345.39.217.77:8898$ A; y' H3 m# N# v l
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- G1 ]/ U S2 `" k5 _: O5.39.217.77:8898湯底混入南乳香，令人忍不住一口一口喝下去。$41
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六合小館
" e# u8 y7 @5 {* m* Etvb now,tvbnow,bttvb九龍塘聯合道建新中心低層商場
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; W9 e$ C3 e1 n/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& f4 Q6 e& n+ d, ]6 X
fb推介「大學生吃什麼」4 \$ A5 I5 m) \! y! n" c7 Q3 d
Katie Cheung是facebook專頁「大學生吃什麼」的管理員，最初是因為讀了一科社會媒體要交功課，所以開設這專頁，「自己本身喜歡吃，又發覺從沒一個平台讓大學生知道大學附近有甚麼好吃或值得吃的，就決定開這專頁。」她說揀餐廳介紹也有兩個準則，首先一定要在大學附近，因為可以方便大學生在「空堂」時，去附近坐下歇一歇；其次是價錢相宜，是大學生可以負擔得到、性價比高的餐廳，但有時也會介紹一些比較貴價的餐廳，讓同學有多些選擇。公仔箱論壇4 d6 W2 i) Y0 T) T
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9 h5 @, }3 q, M9 IKatie Cheung
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+ R i+ D$ `- A- I" E' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。專頁「大學生吃什麼」開了未夠一年已吸引逾三千多個like。公仔箱論壇/ |- g. t6 z. a1 E
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發表於 2015-9-8 05:28 AM
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