材料tvb now,tvbnow,bttvb: W3 }5 G& ~' a$ d
紫薯仔 4個、洋葱（切碎）半個、雜菜 20克、免治牛肉 60克、番茄碎 40克、忌廉 2湯匙、鹽/黑胡椒各適量、番茄汁 2茶匙、茄膏 1茶匙
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/ A6 N0 h1 Y! K; ]2 S$ b! @3 L做法
. D: |! W: n- B, Y4 p1 S1.紫薯仔連皮加入水中，烚 15分鐘，趁熱去皮，壓茸，加入忌廉、鹽、黑胡椒拌勻成薯茸。公仔箱論壇4 D0 J! n% [, k7 z- ?) ?
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2.燒熱平底鑊，加油，下洋葱碎爆香，加入免治牛肉、番茄碎、茄膏、鹽、黑胡椒拌炒至肉熟，盛起備用。公仔箱論壇) V- X6 h# c" |/ [9 L+ z
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3.原鑊加油，下雜菜、茄汁、鹽炒勻，備用。
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9 x. _! K: F, h! \$ u4 I, F4.杯中加適量（ 2），鋪上雜菜、適量（ 2）、紫薯茸，放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘即成。5.39.217.77:88983 Q9 l0 R# c7 |5 ?
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發表於 2011-12-10 06:05 AM
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