材料tvb now,tvbnow,bttvb1 D3 x, ^& v4 M$ X# ^
蘑菇（切碎） 200克、洋葱（切碎） 1個、鮮冬菇（切碎）/淡忌廉各 100克、薄牛肉片 5片、番茄（切碎） 2隻、芝士粉 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U& K- [% W9 z4 _
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汁料
; d" r7 |! s/ k1 S& S# j$ y5.39.217.77:8898黑胡椒粉/生抽/紫蘇香草/雞粉各 1茶匙、番茄膏/糖/茄汁各 2湯匙、水 150毫升! Q* r; m( k) f2 L) L3 a% w# u
; P! t, ~& }9 Q4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" c% @7 X8 R. @1 N公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb3 d' L! S. D) w3 ]. E( g% C$ E
1.燒熱鑊，下油，加入冬菇、蘑菇用中火炒至軟身，盛起備用。
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7 r( [( F }# _4 I1 ]+ u公仔箱論壇2.再燒熱鑊，下油，加入洋葱碎，用中火炒軟，加入茄膏炒勻，再加入番茄炒至軟身。
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3.再加入炒過的菇、茄汁、糖、生抽、紫蘇香草、雞粉、黑胡椒粉、水，開中火煮滾，再加入忌廉煮滾。熄火，趁熱將醬汁倒入焗盤中。8 g$ j) E: t) L$ r- u& s; k
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4.把牛肉片排上熱醬汁上，用熱力把牛肉煮熟，至稍微變色，把牛肉反轉，灑上芝士粉即成。
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可將法包焗香後，沾上番茄醬同食，食起來更飽肚、更滋味。
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發表於 2011-12-9 06:42 AM
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