材料
# U* a0 _5 q9 N* V$ ^8 I7 a9 \豬肉碎 150克、洋葱（切粒） 1個、蒜茸 2茶匙、雞湯 200毫升、金菇半包、韓國泡菜 300克、豆腐卜（切半） 3粒、粉絲（浸軟） 1紮、糯米粉 85克、暖水 58毫升、菜油 10克公仔箱論壇, s+ @4 g; q+ q0 Z- C4 v
7 t+ \& A: J- d p5.39.217.77:8898醃料公仔箱論壇" @1 e0 w/ g; m* R/ c7 ]
生抽 1湯匙、糖 2茶匙、粟粉/麻油各 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y8 \) K8 N2 A7 R1 Z) y2 u
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做法% u0 E' Z8 D1 C( G2 T
1.糯米粉中加入菜油、暖水拌勻，用手搓成粉糰，再搓成小粒湯圓備用。tvb now,tvbnow,bttvb% `& ~1 F6 |' O
" W9 ~9 h* h1 n5.39.217.77:88982.煲滾水，加入湯圓，以大火煮約 2分鐘至浮起，撈出放入冰水中，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }0 ]4 J0 G: z+ `
& i$ |# S: {% H" Q/ k, }1 ltvb now,tvbnow,bttvb3.豬肉碎加入生抽、糖、粟粉、麻油略醃。公仔箱論壇! J3 N4 O; R1 ~0 w9 ^
3 R+ F5 N6 t3 T% f* J! _" K9 Q3 K公仔箱論壇4.燒熱鑊，加油，放入洋葱，以中火炒香，加入蒜茸炒勻，再加入豬肉碎炒香。在鑊中繼續加入泡菜、金菇、雞湯、豆腐卜、粉絲、湯圓，略拌，煮至滾起，上碟便成。
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1 v8 x* I& b. D% M, ]9 L6 o湯圓煮完後加入冰水中，吃起來更彈牙，而且翻煮不易爛。5 V4 {) k! ~6 f7 t
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發表於 2011-12-9 06:42 AM
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