材料
' P1 B8 R) n' O+ K- s公仔箱論壇薑汁 10毫升、 66%黑朱古力粒/全蛋/牛油各 65克、薑茸 1茶匙、蛋黃 26克、糖/麪粉各 36克公仔箱論壇- S/ D/ A3 E! B0 z* {0 h p. M
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. p+ I" b3 z( E4 v1 n' k1 `5.39.217.77:8898做法
0 Q* R/ n2 K2 q- g5 B: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.碗中加入朱古力粒和牛油，隔熱水坐溶。7 a2 G O% }$ ^5 X9 l! Z6 p
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2.待朱古力粒完全溶化後，加入薑汁、薑茸拌勻成朱古力漿，備用。
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3.另備一碗，加入蛋黃、全蛋、糖，用電動打蛋器的快速打勻至呈奶白色狀。5.39.217.77:88983 ]% M$ l1 E7 \ Z
/ [' S5 g, z, b$ @tvb now,tvbnow,bttvb4.將麪粉篩入蛋糊中，拌勻至沒有粉粒。
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5.繼續加入朱古力漿，拌勻成心太軟麪糊。
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4 {: Z& m- z; ?* [2 h& j; h公仔箱論壇6.將麪糊放入蛋糕模中，放入雪櫃冰格雪一晚。
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7.把麪糊放入預熱至 180℃焗爐中，焗大約 15分鐘便成。 tvb now,tvbnow,bttvb1 L$ o7 Y, Q$ B8 g: t
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5 P7 o: k5 ]6 \- @公仔箱論壇心太軟麪糊在焗前要放入冰箱雪一晚，便可控制焗的時間，焗出來水準較穩定，不會一個有流心，一個沒有。tvb now,tvbnow,bttvb' j: Q, p! D# m" E8 t) Y( O
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發表於 2011-12-9 06:41 AM
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