[中式食譜] 羅漢果奶皇千層糕

nt1972

皮漿
3 e; n( s5 P8 \+ l+ ?- O8 Y5.39.217.77:8898麪粉/糖各 200克、雞蛋 6隻、奶粉/吉士粉 35克、食粉 9克、泡打粉 21克、高筋麪粉 3克、油 70克、花奶 1湯匙、羅漢果肉 1茶匙5.39.217.77:8898( \. o1 h) D* G/ G5 }
公仔箱論壇/ B) D8 X$ J4 ?! X
奶皇5.39.217.77:8898+ M/ Q- j  d1 c+ O! f  R; ?
牛奶 250毫升、糖/牛油/椰汁各 500克、奶粉/吉士粉/生粉各 70克、雞蛋 6隻
7 p* \' V- T; U- e! d' K1 B5.39.217.77:88985.39.217.77:8898) @3 \3 |# X! X0 x7 z9 k6 x
& |, P- M7 L0 y2 n; V+ Q; T/ V
做法
& V4 O: F* \  l7 @8 T) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先做皮漿，麪粉加入雞蛋、糖用電動打蛋器快速打勻，加入奶粉、吉士粉、泡打粉、食粉、高筋麪粉打勻，再加入花奶、油，用慢速打勻，加入羅漢果肉，拌勻備用。
, U7 }& u, G8 L* j& R公仔箱論壇
* ?2 X, E5 u' o# otvb now,tvbnow,bttvb2.將吉士粉、奶粉、 1/2椰汁、生粉、雞蛋，拌至軟滑成漿，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^2 D( J' p7 w; a
- a' T) J9 a+ p8 a0 O: K
3.鍋內下牛奶、糖、牛油、餘下椰汁煮滾，一邊加入（ 2）一邊快速攪拌至濃稠軟滑，熄火成奶皇，備用。公仔箱論壇" n7 Q% P6 L5 L. _

5 N8 ~) s8 x& h+ e2 _1 z5 O; Dtvb now,tvbnow,bttvb4.抹油在鋪了焗爐紙的焗盤上，倒入皮漿抹平，放入鑊以大火隔水蒸 5-6分鐘，取出後脫去焗爐紙，抹上一層薄薄的奶皇，再分成多件，變成一層層成千層糕即成。
9 p& c7 i; a) C* k8 M2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。