材料公仔箱論壇: j3 Y. S4 V+ U; y
羅漢果肴肉：新鮮羅漢果 1個、熱水 150毫升、魚膠片（浸軟） 1片、大菜絲少許、黑豚肉（汆水切碎） 200克5.39.217.77:88981 U) N2 S i* n. R+ C/ [" K) M+ H! F- U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [3 J! R4 r% o$ Q0 J! ?& d( y
醬汁
% C3 u) |! X- p西芹水（西芹煲水）/洋葱（切碎）/花椒/八角/芫荽（切碎）/紅蘿蔔（切片）/OK汁/茄汁/鹽/雞粉/蒜茸/紅椒（切碎）/青椒（切碎）各少許、水 900毫升# k4 l1 \2 B" r5 s% f, D
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醃料
9 T2 h5 u' G+ V b d0 S公仔箱論壇雞粉/鹽/糖各少許、雞蛋（拂打） 1隻、生粉適量
- j8 E1 x" Q+ x' L, @6 R9 F. @9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \$ T j" Z3 |$ Q/ ^% w; H
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黑豚肉 3塊
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! g- |, N5 \% ~* q* \( S* b5.39.217.77:8898做法
) r+ H; L g7 X! r4 ]9 [公仔箱論壇1.羅漢果棄殼後放入攪拌機中，加入熱水攪成汁，隔去渣滓，取汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 e- e4 Y$ ~9 c# [+ Q3 E$ s
$ b6 l- l' A! a8 R* y1 X9 m: n7 s# otvb now,tvbnow,bttvb2.將 130毫升的羅漢果汁加入魚膠片拌溶，下黑豚肉、大菜絲拌溶，放入雪櫃冷藏 1-2小時至凝固，取出切件即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W$ `0 f8 K; Z! ]
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3.鍋中下西芹水、洋葱碎、花椒、八角、芫荽、紅蘿蔔、水，以中火煲半小時成 600毫升份量，下 OK汁、茄汁、鹽、雞粉再煮熱，備用。
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. c- J5 C! j5 `& z0 y5.39.217.77:88984.燒熱鑊下油，爆香蒜茸、洋葱碎、紅椒、青椒，加入餘下的羅漢果汁和（ 3）煮熱成醬汁，盛起備用。
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3 k1 X5 P5 C! ^$ P* G1 H5.黑豚肉落雞粉、鹽、糖、生粉、雞蛋醃 15分鐘。
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$ a8 ^3 B$ R5 j' }9 u5.39.217.77:88986.燒滾油，黑豚肉拍上適量生粉，放入油中半煎炸至兩面金黃色，盛起後蘸上醬汁即成。
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發表於 2011-12-6 05:55 AM
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