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材料公仔箱論壇$ a! @. a3 n7 Z" ]( t* I3 u; q: T
紅蘋果 4個、南瓜肉 150克、西芹 50克、洋葱 50克、上湯 1公升、香葉 1片、肉桂粉 5克、鮮忌廉 200毫升、酸忌廉 20毫升、法國葱 5克、鮮檸檬汁 10毫升、鹽/胡椒碎/橄欖油各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q4 a e% Y. ^5 G; A: `' M4 ?
) u ]3 E* k6 I. P0 G8 ~公仔箱論壇; P: ^0 i3 w% b4 N" i/ g4 r* G
做法
) o6 V( y2 ?5 }6 g# |1.紅蘋果去皮去心後切粒；西芹、南瓜、洋葱切粒。
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2.大火燒熱鍋加橄欖油，將洋葱粒、西芹粒、南瓜粒、蘋果粒、香葉、肉桂粉爆香，加鹽及胡椒碎煮 5分鐘，加上湯及檸檬汁，煮滾後轉慢火煮 35分鐘。) p9 z( V4 Q: l* C/ ^( y& k
* S+ E6 N: v% C' C, H& vtvb now,tvbnow,bttvb3.取走香葉，將全部湯料放入攪拌器打至幼滑，用隔篩過濾倒回鍋中，一面攪拌，一面加入忌廉，用慢火煮滾後立即熄火。' l9 a: T& O9 }0 G2 b
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4.將湯倒入杯，放入酸忌廉，再加法國葱做裝飾即成。5.39.217.77:8898: b& [, ?( V4 R9 D" `1 M! G
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發表於 2010-5-26 07:00 AM
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