[中式食譜] 荷包牡丹蝦

咖啡愛奶茶

材料：
' R4 i$ k  X5 M: J公仔箱論壇5.39.217.77:8898  `* k# A) `/ t! m5 z  B6 J$ D! R
鮮 大 蝦  10隻5.39.217.77:8898# {: R  Y8 `9 \& x, }% D
冬 筍  15 克) Q% @6 A3 T* P2 c+ |; e/ s) {
黃 瓜 皮  15 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q/ M6 A/ F- A% U! |% K
雞 蛋  3 個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H* E- A/ H( f0 \

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2 j8 U- i( k$ t$ Q0 p. z做法﹕ 5.39.217.77:88985 m* T* a; N2 W0 t) O
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1  大 蝦 去 頭 尾 洗 淨 切 段，冬 筍， 蝦 尾 部 切 末， 蝦 肉 末，筍 末 加 調 料 炒 熟。& h% U% v( I; S, k$ f
2  蝦 腦 焯 水 后 瀝 干 切 末， 黃 瓜 皮 切 菱 形 片。公仔箱論壇3 Z) M6 A8 {1 H2 k# l# m, Q' I
3  雞 蛋 攤 成10 個 圓 蛋 皮， 放 入 蝦 餡，捏 成 荷 包 狀， 粘 上 黃 瓜 皮， 蝦 腦 后 蒸1 分 鐘。
# A& v* V: v+ C2 @; p0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4  蝦 段 炸5 分 鐘 后 裝 盤， 四 周 擺 好 荷 包, 用 上 湯100 克 燒 開 後，加 鹽，味 精， 料 酒， 胡 椒 粉 和 白 糖 勾 芡， 澆 在 荷 包 上 及 成。