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* F( D7 k. T& v" Ktvb now,tvbnow,bttvb材料
E Q! B* |$ N( gtvb now,tvbnow,bttvb免治豬肉 4両、雞湯 300毫升、雞蛋 4隻、嫩豆腐 1盒、鮮奶 1茶匙、鹽少許、糖少許、胡椒粉 1/4茶匙、紹興酒 1茶匙, A; n) }" Z: a. j1 @" i! t
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做法
* w9 q' g9 I+ T5 c( N1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞蛋拂勻，加雞湯及鮮奶拌勻，用隔篩過濾後，放上蒸碟，放入鑊用中火隔水蒸至七成熟，打開鑊蓋，放上兩隻筷子後冚蓋，留少許空隙，繼續將蛋蒸熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L% _1 I9 t( I
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2.將鹽、糖、胡椒粉及紹興酒加入豬肉拌勻略醃。燒熱鑊下少許油，用大火將豬肉炒香後盛起。
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3.將嫩豆腐切小粒，放入滾水灼熟後撈起瀝乾。
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1 X0 o" _0 C, E$ A4 c) {8 ?5.39.217.77:88984.將蒸好的水蛋取出，鋪上肉鬆及豆腐粒即成。5.39.217.77:88984 e) T, o4 E& P0 p, n
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發表於 2010-5-25 06:54 AM
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