百香果檸檬雞球7 G" x$ [# v2 u& S6 D3 \
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$ `/ r9 g* V$ R5.39.217.77:8898材料 去骨雞腿1支 2 _ n1 _! ?+ d! ~! b4 V N! y
紅椒半個
; I4 j$ C# T( o( C青椒半個 公仔箱論壇1 Z: o+ c: O( D% t2 ?& ^
蔥1支
! U0 W0 e' m- `! x X* j* Ytvb now,tvbnow,bttvb薑1塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L1 ?1 @$ @) A- l6 D
蛋1個 5.39.217.77:88981 M" t+ c% O' }! V$ U/ g
麵粉2大匙
7 a5 ]+ e/ r6 I4 v1 C: Y; Y/ I5 z太白粉2大匙
" i& n: S3 ]7 P0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 檸檬汁1大匙
1 ]' x( a2 z" z百香果醬2大匙
+ K6 {# ?0 M& g. C, F5.39.217.77:8898醬油1小匙
0 C5 J! c+ B3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒半小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V9 k X5 ?' Y. s- y8 o
鹽1/4小匙
* Q; j/ m% V& N/ o3 m( a7 x* U胡椒粉1/4小匙/ u7 Y/ I& ]' `9 d3 c4 W( O
! m" N+ G& D1 l公仔箱論壇作法一 先將青椒和紅甜椒切斜片備用
. R+ e( f% ]5 A4 S5.39.217.77:8898作法二 再將雞腿的筋剁開後，先切條再切成塊備用
9 N' O+ s# Y, ]* U" |4 b作法三 取一容器，擠入檸檬汁，加入百香果醬、酒和鹽調勻成醬汁備用 " a! B& z" \$ [9 K
作法四 再取一平盤，放入麵粉和太白粉以一比一的比例混合均勻成為炸粉備用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v/ N5 O; j4 v* `8 i) S
作法五 取一容器，加入蔥、薑、胡椒粉、酒、醬油、蛋黃、鹽、雞肉和太白粉拌醃後，均勻沾上炸粉，再放入油鍋中炸熟後，加入青椒和紅椒一起過油後，起鍋瀝油備用
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備註 以鍋中極少的餘油，加入少許水，倒入醬汁調勻，加入蔥段、雞球、青椒和紅椒片一起炒至湯汁收乾即可盛盤完成了 |
發表於 2010-5-24 06:50 AM
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