百香果檸檬雞球
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; o6 M9 J! a) O* @- K) O( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 S% S* Z" f$ m9 D- {
材料 去骨雞腿1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D) u1 [0 p" Z3 f6 {0 g8 `
紅椒半個
6 X8 w( ^1 B9 m! stvb now,tvbnow,bttvb青椒半個
/ K- J2 w/ ~5 U9 |tvb now,tvbnow,bttvb蔥1支
' T! Z- D c7 `( Ptvb now,tvbnow,bttvb薑1塊 5.39.217.77:8898) A6 U& Y+ C' Y# y/ T* G
蛋1個
% \ z% z) i ?9 P$ U麵粉2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d1 Y6 P |% j w
太白粉2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 m* f' A9 U2 T% p
調味料 檸檬汁1大匙 & n6 Y& p* c% C! Z# N- j& [
百香果醬2大匙 ) M! v7 |. ?" y4 a3 @2 K5 `
醬油1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" q7 \, d7 V, U( Q3 l
酒半小匙 0 C, @# R) [- _/ j8 W& z% t
鹽1/4小匙 5.39.217.77:8898" J& U* w3 [ N8 e4 U8 S
胡椒粉1/4小匙5.39.217.77:8898) E- {( p+ i9 f, ~9 a8 _
* ?# c: D! z8 _7 i* I$ u5.39.217.77:8898作法一 先將青椒和紅甜椒切斜片備用 % Q5 C" G$ L+ [8 _# s1 x; P5 U
作法二 再將雞腿的筋剁開後，先切條再切成塊備用
# s$ s9 D7 W i k( W7 w: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法三 取一容器，擠入檸檬汁，加入百香果醬、酒和鹽調勻成醬汁備用
4 t, U% l, p* {2 k' u( u) l# h; j( O作法四 再取一平盤，放入麵粉和太白粉以一比一的比例混合均勻成為炸粉備用 tvb now,tvbnow,bttvb* i. F4 J1 {8 ?( b6 X
作法五 取一容器，加入蔥、薑、胡椒粉、酒、醬油、蛋黃、鹽、雞肉和太白粉拌醃後，均勻沾上炸粉，再放入油鍋中炸熟後，加入青椒和紅椒一起過油後，起鍋瀝油備用tvb now,tvbnow,bttvb% y+ ^ [0 a$ G' N; X3 ^4 ]
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備註 以鍋中極少的餘油，加入少許水，倒入醬汁調勻，加入蔥段、雞球、青椒和紅椒片一起炒至湯汁收乾即可盛盤完成了 |
發表於 2010-5-24 06:50 AM
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