香噴噴的印度嘛嘛麵在哪裡？相信許多食客都會介紹你到怡保楊加森路的Cathay Mee Stall（國泰麵檔）。
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, q# O, F$ l ^- L% n* D. B公仔箱論壇這檔嘛嘛麵是由一對印裔回教徒父子經營，從父傳至子至今，已有38年了。
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* u( M5 i% I- Q' ]2 t6 |# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在這38年來，這檔嘛嘛麵已贏得許多食客的口碑，現在負責拿鑊鏟炒麵的是兒子阿里沙希爾；而已64歲的父親莫哈末依布拉欣則在檔口幫忙打包和準備配料。1 \0 U$ F, ?% Q: K8 J9 m
' D8 e! L6 O. i2 Gtvb now,tvbnow,bttvb有3招牌美食tvb now,tvbnow,bttvb1 W- i* E( U4 N' I$ O
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這檔嘛嘛麵有3種招牌美食，包括炒面、馬來鹵麵（Mee Rebus）和有“印度羅惹”之稱的Pasembur。當中最出名的就是嘛嘛炒麵，也是許多食客豎起拇指讚好的美食。
: h' J# K0 u. k @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. p- B1 [1 z: h( J3 C4 B# k, t阿里沙希爾從早上11時開檔至晚上8時都“手不離鏟”，炒出一碟碟香味四溢、美味爽口的麵條；而在檔前排長龍的食客也心甘情願等候，當苦候多時的麵條到手，他們才滿意離去。
2 d O) {% g9 s. E6 C8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 B, C7 f- g$ w+ p$ d5.39.217.77:8898邊炒麵邊接受採訪tvb now,tvbnow,bttvb# X- e7 M$ q! K! F/ R: ~- _
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由於食客太多，所以阿里沙希爾唯有一邊炒麵，一邊接受《大霹靂》的訪問。5.39.217.77:8898) i X! y+ Q8 | R3 \
) O: H$ R, X9 X0 W; T- g3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他向記者說，他的父親於38年前在目前檔口的側對面開檔炒嘛嘛麵，當時已有很多食客；他在18歲時便接拿鑊鏟炒面，繼承父親的一手好廚藝。公仔箱論壇. W; M7 [9 x4 |* b( p
& h0 U- ^, u( n# h/ [tvb now,tvbnow,bttvb“從接手到現在也有20年了，食客有馬來人、華人和印度人，不過最多人吃的還是嘛嘛炒麵。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v8 g9 I! x- ]0 G: m2 F1 y) O
4 }3 X0 \/ o, s# y+ ` y" ?他說，炒麵的配料很簡單，有雞蛋、豆腐和印度蝦餅，每碟只賣3令吉50仙，其他馬來鹵麵和Pasembur也是賣3令吉50仙。! ] Y# q z/ r. {
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食客的話
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z* b4 ?$ f+ E: a鄭錦華：來怡保一定吃5.39.217.77:8898' H; J) t0 R* S% S% B$ b9 t
! S4 }% ~! x% y3 d$ btvb now,tvbnow,bttvb“我本身住在吉隆坡，但每次來怡保，都會來這麵檔吃炒麵，因為實在太美味了。”
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0 Z" q( F( y& |0 J8 _* J6 ~3 Y0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“我是在朋友介紹下知道有這麵檔，第一次吃後便非常難忘，還介紹了其他朋友來吃。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b! P/ }7 B# h, I& Z4 F; P
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黃中勁：介紹給親友
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# r- ]" W! g' i' K“由於我在附近補習，因此很多時候都會在附近的茶室解決午餐。由於發覺這麵檔的炒麵很好味，所以特別喜歡來這裡吃。”
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“我幾年前便已開始吃了，發覺味道很不錯，麵條又爽口，所以經常都會來吃，也介紹給朋友和家人。”tvb now,tvbnow,bttvb9 i _6 c6 s0 p- u* J8 r' V; X: j
7 R, g0 l6 |# v1 [7 w. P$ X) H5.39.217.77:8898價格
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% U9 t4 p8 [: z9 dtvb now,tvbnow,bttvb炒嘛嘛麵：每碟3令吉50仙
( Q! P$ v+ e) s: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬來鹵麵：每碟3令吉50仙tvb now,tvbnow,bttvb3 R1 [0 ]$ ]) W: L$ e4 A
印度羅惹（Pasembur）：每碟3令吉50仙 |
發表於 2010-5-24 05:54 AM
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