蛋包蝦醬炒飯

咖啡愛奶茶

材料tvb now,tvbnow,bttvb! J; ^% w- y& S( h$ ?
白飯        2碗公仔箱論壇1 ]1 A/ w. {' U3 V
馬來煎        20g（弄碎）
1 @  h% H0 f+ P, z( _7 q& T5.39.217.77:8898雞蛋        3個（蛋黃和蛋白分開放）
$ I. y" p8 ]; I* G% {0 }; _tvb now,tvbnow,bttvb芥蘭莖        50g（切粒）5.39.217.77:88982 \" P9 U' F+ A
蝦仁        150g（用滾水湯熟）
9 Y5 s/ L% J3 Z公仔箱論壇調味料
0 }8 j/ `  Z. h0 i) _/ z9 f' gtvb now,tvbnow,bttvb味精        1/2小匙# {% P2 T4 j& V$ ~
胡椒粉        1/4小匙

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請問馬來煎是甚麼？