材料名稱 /一人份tvb now,tvbnow,bttvb8 S8 N7 R+ `: R3 }+ P$ V
tvb now,tvbnow,bttvb2 [5 c/ T6 K/ C3 y3 P
紐西蘭菲力牛排 200g
}3 [! ^+ w. N1 S; v5.39.217.77:8898富士蘋果 2個
. ^- q9 p* ~6 S乾蔥碎 少許
* a, z2 ? z6 |: [$ a& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜碎 少許 5 c( d2 R$ D1 D, x# P% h* K% ^1 a
牛肉高湯 20ml
$ y% `% [! F- d3 h( Y; R2 _, htvb now,tvbnow,bttvb波特酒 200ml TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g8 P9 h3 ^& t& ?! M1 f2 V
紅酒 200ml 5.39.217.77:88989 [+ }! J( b7 m% \
蜂蜜 少許 ( d- f& {; G2 Q) y l' ^. s
甜豆 20g 5.39.217.77:8898: f, Z* f! c% T1 G! u
鹽&胡椒 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O* P L R5 r2 O; q
無鹽奶油 少許 公仔箱論壇6 T! u! A# h. [$ j5 X
鮮奶油 少許 公仔箱論壇# }! C4 H* M5 Z7 K
蛋黃醬(荷蘭汁) 少許 # ?6 _! y# ]0 e# v# K' w: G& @, ^
公仔箱論壇1 v( r( z- A3 [7 ]7 `: N+ |
處理程序4 b; @6 V4 R0 I1 O3 y3 `. L
5.39.217.77:8898/ i- o! E+ }- D0 d. E
1.菲力牛排切成四片各50g，拍成薄片加鹽,胡椒備用tvb now,tvbnow,bttvb* b. y6 Y. W' {. a9 L
2.蘋果去皮切成條狀，紅酒和蜂蜜煮熟tvb now,tvbnow,bttvb8 F8 e& x0 o6 f: s3 C. `6 _
3.薄片牛排包蘋果，入鍋煎後在加蛋黃醬烤上色tvb now,tvbnow,bttvb7 Q6 n# N8 l, r. P
4.醬汁作法：奶油炒乾蔥、蒜碎、蘋果碎，
. G \3 r* j3 Ftvb now,tvbnow,bttvb再加波特酒和牛肉高湯，濃縮至所需濃度調味即可 |
發表於 2010-5-18 03:00 PM
| 
