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材料
- U; J: c `6 O0 \1 C6 Y公仔箱論壇去骨雞腿肉 2片、鹹蛋黃 4隻調味料：惹味粉 1/2湯匙、葱 2棵（切段）、薑汁 1湯匙、五香粉 2茶匙、紹酒 4茶匙5.39.217.77:8898! R* @; d% M% D
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做法tvb now,tvbnow,bttvb: R, d/ \& p" d. i; h4 S3 c
1.雞腿肉用叉叉鬆，輕幾刀讓其更易入味，然後加紹酒、惹味粉、五香粉、葱段及薑汁拌勻醃 1小時。公仔箱論壇5 w" Z: x) `2 O& M8 m
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2.將鹹蛋黃平均放入雞肉中，捲起後用棉繩紮好。
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' u3 h; S9 w" w% o) G( M3 }公仔箱論壇3.將雞卷放入鑊中，以中大火隔水蒸 30分鐘至熟，取出攤凉後，切片即可上碟。
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發表於 2010-5-18 06:58 AM
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發表於 2010-5-18 12:35 PM
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