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素翅可用粉絲代替。
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木瓜 1個、雞絲 1湯匙、素翅 1湯匙調味料：清雞湯 200毫升、地瓜粉 1茶匙、惹味粉 1/2茶匙
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0 r9 h+ _: k f! r Q公仔箱論壇做法 * Z0 r6 }; e2 J2 Y" g
1.素翅加適量清水浸軟。
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2.雞絲加惹味粉及地瓜粉拌勻醃 15分鐘。
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3.木瓜切平底部，用小刀在頂部切成鋸齒狀，打開蓋挖走籽。tvb now,tvbnow,bttvb* v2 P' l3 z' P0 K% F
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4.將木瓜放入燉盅內，放入雞絲、素翅及雞湯，冚上木瓜蓋，用中大火隔水蒸半小時即成。公仔箱論壇$ O. J# j {' i& V- @7 V$ A
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發表於 2010-5-18 06:57 AM
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