[甜品] 山粉圓雞蛋布丁

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材料
# z7 g: `) N1 `0 q2 Vtvb now,tvbnow,bttvb山粉圓 2湯匙、雞蛋 2隻、蛋黃 1隻、糖 50克、牛奶 300毫升、呍呢拿香油 3滴、牛油少許公仔箱論壇, n' p$ m; y" L! ~2 N+ L8 C

' I' c8 R* R- }; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖tvb now,tvbnow,bttvb! [$ R! z7 ?6 N6 L8 E1 Y% f
白砂糖 65克、水 20毫升、熱水 20毫升公仔箱論壇1 l7 c3 b6 A" f7 I$ [# @

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- [, _1 e4 {# a: t( `做法
" z- A& b- w0 j) I* [; V& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將山粉圓浸水片刻。tvb now,tvbnow,bttvb" v9 ^3 L: j" w: Z, X9 o) Q1 z( O
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2.在鍋中加白砂糖及水，拌勻後開細火煮至焦黃，加熱水拌勻，然後倒入塗了牛油的杯中，放入雪櫃雪凍。
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3.牛奶放入鍋加呍呢拿香油，用細火煮至冒起小泡後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V) [0 D2 W: y1 w+ ?
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4.將雞蛋、蛋黃及糖拌勻，隔去蛋膜，逐少將牛奶倒入蛋漿中，將山粉圓放入杯中，再將布丁液倒入杯內，盛在焗盤上，注入適量熱水，放入已預熱至 160℃焗爐焗 30分鐘，待攤凉後脫模即成。
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