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材料
) W* T# N9 f9 i( R: G山粉圓 2湯匙、雞蛋 2隻、蛋黃 1隻、糖 50克、牛奶 300毫升、呍呢拿香油 3滴、牛油少許
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, J( I6 R, S! H* O( V6 O, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖
2 \: A7 h, W) Q4 _. W8 \5.39.217.77:8898白砂糖 65克、水 20毫升、熱水 20毫升 N$ ~" r! q" w6 l! S0 k
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1 q, X$ n2 l, z4 i9 L9 G3 p+ M6 o, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
: Z( F# S3 N. e1 L1 B4 R* p' w公仔箱論壇1.將山粉圓浸水片刻。
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& ^8 `# P$ w: s( V3 I7 P8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在鍋中加白砂糖及水，拌勻後開細火煮至焦黃，加熱水拌勻，然後倒入塗了牛油的杯中，放入雪櫃雪凍。
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$ [+ F2 x0 ]0 z# B. Q7 V1 A9 j v1 q4 Gtvb now,tvbnow,bttvb3.牛奶放入鍋加呍呢拿香油，用細火煮至冒起小泡後熄火。
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4.將雞蛋、蛋黃及糖拌勻，隔去蛋膜，逐少將牛奶倒入蛋漿中，將山粉圓放入杯中，再將布丁液倒入杯內，盛在焗盤上，注入適量熱水，放入已預熱至 160℃焗爐焗 30分鐘，待攤凉後脫模即成。
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發表於 2010-5-18 06:55 AM
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