材料 乾米粉100克金瓜200公克 0 ?6 w1 T" o3 C
熟蛤蜊肉、木耳各30公克 ( |. ]( h+ i* A& |) q
青蒜、蔥各1支 tvb now,tvbnow,bttvb, f/ B3 \6 K9 V* `2 d( ^' {8 M
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調味料 A料:高湯半杯
- _4 Y) y$ {. y( [B料:鹽糖各１/2小匙 公仔箱論壇- z( \9 L/ B% ^2 c5 x
胡椒粉１/4小匙
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% Y, A B" b1 y6 T/ m q7 Y9 k5.39.217.77:8898C料:香油1/2小匙 ! w# j8 y# A$ Y, b( m. }
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作法 1、木耳、青蒜及蔥洗淨，金瓜去硬皮，均切絲，米粉放入碗中，加冷水浸泡10分鐘撈出。
' M4 b# v' Z& u" R" n5.39.217.77:88982、鍋中倒入2大匙油燒熱，爆香蔥，放入金瓜、 4 R( D5 S5 c- K; Q8 q% _3 _
木耳及A料拌炒，待金瓜熟軟，加入泡軟的米粉及B料炒勻，
1 y' M* b. K+ t' p8 i$ n @& x公仔箱論壇再加入熟蛤蜊肉、青蒜及C料以大火快炒一下即可 。 |
發表於 2010-5-17 04:21 PM
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