所需材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F: N& b: P0 e
8 i+ e# R) L% |: p% u( t明蝦 ... 8隻/ x5 J0 {7 x9 C* E! z
蔥末 ... 1大匙
; c5 z0 Y) I& s' L* \0 S" |tvb now,tvbnow,bttvb蒜末 ... 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb. t4 a U: B: c3 {5 J1 @3 @
薑末 ... 1大匙7 d! f; A& u; r
蕃茄醬 ... 4大匙
4 c. V U/ g/ ]4 }; h5.39.217.77:8898辣豆瓣醬 ... 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L4 A+ f4 N T8 |- t+ [4 W) r
太白粉水 ... 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# ]# {* O+ |2 S! B: Z
沙拉油 ... 1/2飯碗公仔箱論壇- U2 ^( k) `2 S& _) D- |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K$ `( v0 q- z% s5 i7 i! ?
A 料# r2 S9 s! j8 c5 D; k& N* V
酒 ... 1大匙
! Q* y9 S: g5 J ~' _% {鹽 ... 1大匙
3 h0 e: J* y# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精 ... 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 H" C+ g& Y' L2 h( g0 \; G# I
醬油 ... 1大匙
/ m$ h% y5 g, d) m+ `3 P4 @* ftvb now,tvbnow,bttvb糖 ... 1小匙
$ P1 o; ^! e* |高湯 ... 3大匙
2 @" [! ]7 G c- ^1 x" f' Dtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898$ U- b, _' a! |1 s- n: f2 V) `" L
作法步驟：
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G4 T; E+ _! p; f$ }+ mtvb now,tvbnow,bttvb1.明蝦去鬚眼、腳，剪開蝦背，抽去泥腸。8 F( Z3 P D, P- l; f- I
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2.平底鍋中先入 1/4 沙拉油燒熱，明蝦全部放入，用小火煎熱一面後，再換另外一面，務使蝦肉熟透。
# B1 N1 K' F2 a" o3 ~2 C公仔箱論壇; ?. b# Z( S8 q, J/ e: e4 {/ Q e7 e
3.煎好的明蝦，再入清水中加薑末少許同煮，待水煮滾即可撈起瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb/ w0 `+ H+ B" D% \
; s9 Y, X7 j( ] b" c公仔箱論壇4.餘油入鍋燒熱，爆香蔥、薑、蒜後加蕃茄醬、豆瓣醬炒勻，再入A料與明蝦同燒，滾後改小火續燒，待湯汁快乾加入太白粉水勾芡，即可盛盤供食。5.39.217.77:88985 ^/ O- Z$ \4 L* j+ B: c6 \/ r
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備註：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W! V4 G+ r9 i1 r$ c+ m
! b+ [! a/ ` P I+ ]) ? F8 h$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。明蝦煎熟後再煮過，是為了去掉油份，使調味汁能附著在蝦身上。 |
發表於 2010-5-17 04:19 PM
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