材料 牛腩200公克 冬粉50公克
& L7 J3 p8 V& H9 r- M綠花菜20公克 蔥２支
% d1 l$ P0 h9 |( j6 N# Q公仔箱論壇薑３片 tvb now,tvbnow,bttvb: g1 h3 W& M0 |2 O- L- y6 ]
: {" F4 Q- D- M" ~8 G$ h5.39.217.77:8898調味料 A料:米酒２大匙 八角１粒
" ?7 i- @; t( l! B7 L% e( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽１小匙
& s: q- T4 P/ |9 g# S作法 １、蔥洗淨、切段，薑洗淨切片， : s. Y& m5 h7 p( t: Z9 k4 V3 b
綠花菜撕去硬皮，洗淨切小朵，牛腩洗淨、切塊， a, r) `! h4 H
放入滾水川燙，撈出，冬粉放入碗中，加冷水浸泡１０分鐘。
9 j V% n+ I/ {- K- \; atvb now,tvbnow,bttvb２、鍋中倒入半鍋水煮滾，放入牛腩、薑及蔥， tvb now,tvbnow,bttvb" U; d% I* b, S) ?5 p
待水煮開，加A料以小火燜煮，至肉熟軟， ' |3 U6 ?0 G2 M
再放入冬粉和綠花菜，煮至入味即可。tvb now,tvbnow,bttvb" c; F6 l; n ?& I
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發表於 2010-5-17 04:18 PM
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