[中式食譜] 貴妃雞翼

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; z- D; A* B4 \, d3 c公仔箱論壇【材料】：  tvb now,tvbnow,bttvb8 y8 v- X; a! p; q0 a* e, |
雞中翼10只5.39.217.77:88989 s2 Z" r* U: H  B2 F1 Z. ^
紅蘿蔔片
7 @* F$ @% E' b* X7 B+ g# i1 [紅葡萄酒
! L' \6 ^) D, \4 H. `5.39.217.77:8898生油各50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @( `( v! E# M
砂糖; {. {7 f: Y, t$ J& q* ~  B7 U9 v
鹽
1 B0 L6 `6 G& z$ i8 l雞精
. e$ `' r5 |1 h5.39.217.77:8898胡椒粉
" Z2 U; J0 q4 M( h5.39.217.77:8898生粉適量
# N9 Q# j$ g/ h" x  G) Ktvb now,tvbnow,bttvb料酒20克公仔箱論壇7 j4 {( T9 {1 y* S- t, d
麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb* p0 b3 h& |$ s8 o7 d# \
薑片蔥段各20克。
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1.雞翼一分為二，洗淨，用鹽、胡椒粉、料酒拌勻醃30分鐘。 ! J& Y) Q* R: @- u, ?! ?
2.燒熱鍋，下生油、薑片、蔥段爆香，加雞翼略炒，加水、砂糖、紅葡萄酒、鹽，大火燒沸後改小火燒至汁濃，加紅蘿蔔片翻炒。加入生粉勾芡，加麻油、雞精炒勻上碟。