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材料:牛肉,(紅,綠)辣椒公仔箱論壇0 n, w2 B# B: q: T9 ?# r5 w
. z/ c8 p& [+ ^. x$ M9 C- [' L6 Ttvb now,tvbnow,bttvb調料:生薑,豆鼓,料酒,胡椒粉,鹽,味精
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4 D5 V. a1 d5 |1 H4 I3 f5.39.217.77:88981.取牛肉中的梅子肉,切片,加腌料(生薑,料酒,胡椒粉,一點點鹽)拌好放一邊.( L& \0 X' Q5 J: z! i* {
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5 Z4 z& V% t" a/ I# q2 z2.下油鍋前,牛肉最好合分爲二.(先炒一半,後炒一半)分兩次油兩次炒.放盤候着. (友情提示:讓牛肉熟的快,嫩)公仔箱論壇( G$ q ^" Z& ?& j
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1 N6 p9 t! q) t+ R! r3.油少點,下豆鼓,炒一下,下雙色辣椒爆炒一會tvb now,tvbnow,bttvb4 g. f$ s0 `' ]4 I5 B5 |
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0 _8 S5 k3 ?: F7 ftvb now,tvbnow,bttvb4.下牛肉,炒一會,加鹽,味精,收盤 (友情提示:鹹味先嘗,適量加入)
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5.成品登場..' |- b" Y7 g$ u& z+ i
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發表於 2009-8-24 11:56 PM
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呢個菜睇落都幾好喎，感謝你的分享！